健康美味，素炒南瓜丝（南瓜丝的制作方法和营养价值）

深受广大食客的喜爱、健康又美丽的佳肴，而南瓜丝则是一道鲜美可口，南瓜是一种营养价值极高的蔬菜。本文就来分享一下素炒南瓜丝的制作方法和营养价值，下面。

一、准备材料，洗净切好

3毫米左右，去皮去籽，将南瓜洗净，然后将其切成长条形的薄片、约0。

二、加热锅子，放油热锅

加入适量的油、将锅子加热至油开始冒烟，将锅子放在火上。

三、下南瓜片，搅拌均匀

快速搅拌均匀，让油和南瓜片充分接触，将切好的南瓜片放入锅中。

四、倒入适量水，大火煮开

大火煮开，将适量的水倒入锅中，让南瓜片煮熟软。

五、加调味品，翻炒均匀

再次快速搅拌均匀、味精，鸡精，煮熟的南瓜片加入适量盐，姜蒜末等调味品。

六、加入蔬菜，炒匀

如豌豆，让南瓜丝和蔬菜充分混合、加入锅中、将适量的蔬菜、快速搅拌均匀、胡萝卜等。

七、加入水淀粉，炒匀

让南瓜丝和蔬菜表面均匀地覆盖上一层水淀粉，将适量的水淀粉加入锅中，快速搅拌均匀。

八、再次翻炒，撒上葱花

撒上葱花或其他喜欢的调料即可，将南瓜丝和蔬菜翻炒均匀。

九、南瓜丝的营养价值

镁等营养成分、维生素C、调节血压，钾，南瓜丝富含维生素A，防止便秘等作用，能增强人体免疫力。

十、南瓜丝的制作方法

调味品也要适量，不要过咸或过甜，需要注意的是南瓜丝要切得均匀，南瓜丝的制作方法简单易学，煮得软糯。

十一、南瓜丝的健康搭配

有助于增加膳食纤维的摄入量、促进消化吸收，菠菜，苋菜等蔬菜，南瓜丝搭配豆腐，更加健康美味。

十二、南瓜丝的美容效果

如β，南瓜丝中含有多种美容成分-抗衰老等、能够抗氧化、维生素C等、美白、胡萝卜素。

十三、南瓜丝的减肥功效

有助于减肥、南瓜丝中含有少量的卡路里和大量的膳食纤维，促进代谢，能够控制食欲。

十四、南瓜丝的适宜人群

尤其适合肠胃不佳，营养不良的人食用，南瓜丝适合各个年龄段的人群食用。

十五、

制作方法简单易学，健康美味的素菜，有助于促进身体健康、南瓜丝是一道营养价值极高，美容养颜和减肥瘦身，可以根据个人口味加入不同的调料和蔬菜进行搭配。

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