营养美味的紫薯板栗汤圆（自制汤圆健康美食，让你过一个暖心冬季）

冬季是吃汤圆的好时节，而紫薯板栗汤圆则是其中一款不容错过的美食。它不仅具有浓郁的口感和营养，还能让人感受到温馨的气氛。如果你想尝试制作这款美味，那么请跟随我的步骤来一起制作吧！

1.准备材料

制作紫薯板栗汤圆需要准备的主要材料有糯米粉、紫薯、板栗、白糖、芝麻等，其中糯米粉和白糖的比例是1:1。

2.煮熟紫薯和板栗

将紫薯和板栗分别洗净后放入锅中，加入足量水，煮至软烂。然后捞出放凉后去皮备用。

3.制作紫薯泥和板栗泥

将煮熟的紫薯和板栗分别压成泥状，然后分别加入适量白糖，拌匀备用。

4.准备糯米粉

将糯米粉和温水按照1:1的比例搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成小圆球备用。

5.填馅

将面团用手掌压扁，放入一勺紫薯泥或板栗泥，包起来捏成球形。

6.煮汤圆

将包好馅的汤圆放入沸水中煮熟，至汤圆浮起即可捞出。

7.制作汤底

将煮熟的板栗和紫薯加入适量的水，煮开后加入适量的白糖和少量盐，最后加入适量芝麻，拌匀即可。

8.上桌享用

将煮好的汤圆放入碗中，倒上热腾腾的汤底，即可享用这款营养美味的紫薯板栗汤圆了。

9.紫薯和板栗的营养价值

紫薯含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化、调节血糖和增强免疫力；而板栗则富含膳食纤维、碳水化合物和维生素B群等，有助于补充能量和营养，还能增强肝脏功能。

10.糯米粉的功效

糯米粉含有较多的碳水化合物和蛋白质，易于被人体吸收，并且能够滋润肌肤、缓解便秘和增强身体免疫力。

11.白糖的功效

白糖含有一定的营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素B2和钙等，能够增强人体的能量和抵抗力，还能缓解疲劳和改善情绪。

12.芝麻的营养成分

芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷等多种营养成分，能够保护血管、补血益气、润肠通便等多种功效。

13.自制汤圆的好处

自制汤圆可以保证材料的新鲜和卫生，而且能够根据自己的口味和需求来选择馅料和口感，还能够增强动手能力和减轻压力。

14.吃汤圆的习俗

汤圆是中国农历正月十五元宵节的传统美食，寓意着团圆和美满。在这一天，家人们都会围坐在一起吃汤圆，共度一个温馨祥和的夜晚。

15.

紫薯板栗汤圆是一款既美味又营养的汤圆，能够为人体提供多种营养成分，让人体健康养生。而且自制汤圆也是一件有趣的事情，可以让你感受到制作美食的快乐和成就感。让我们在这个冬季里，一起制作这款美味吧！

Tags：紫薯板栗汤圆