网站首页 > 菜谱大全 正文
而一道清淡又美味的素炒芥兰菜成为了很多人钟爱的菜肴,在饮食日益注重健康的今天,越来越多的人开始尝试素食。更是营养价值极高的一道素食佳肴,它不仅美味可口。下面就让我们来了解一下这道美味的菜肴吧!
选料与准备
将其洗净后控水待用,使用新鲜的芥兰菜。姜切成末备用,辣椒,葱。
调制酱料
料酒,白糖,盐,在碗中加入生抽、鸡精,清水等调料、搅拌均匀,老抽。
烹饪前的处理
再加入辣椒末炒香,加入葱姜末爆香、锅中倒入适量油。
炒制芥兰菜
待其变色后加入调制好的酱料,继续翻炒均匀、将芥兰菜放入锅中翻炒。
火候掌握
以免炒焦或过熟、翻炒时火候不宜过大。应根据自己的锅具和火力适当调整火候。
加入适量水分
使菜肴更加鲜嫩可口,可适量加入清水,如果酱料较浓稠。
口感调整
鸡精等调料,提升菜肴的口感,根据个人口味,可适量添加食盐。
注意事项
不要过度处理、炒制芥兰菜时应注意火候和时间的掌控,以保持其原有的鲜美口感。
芥兰菜的营养价值
维生素和纤维素等营养成分,具有健脑、促进消化等功效,抗衰老,芥兰菜含有丰富的蛋白质。
素食的营养均衡
还有益于身体健康和病症的预防,素食不仅能够保证营养的均衡摄入。让身体更健康、多吃素食!
芥兰菜的选购
无病虫害的新鲜芥兰菜,在选择芥兰菜时,应挑选嫩绿、无虫斑,有光泽。
炒菜的技巧
翻炒均匀,炒菜时要保持锅温适中,先爆香葱姜蒜等调料,再加入菜肴。这样能够让菜肴更加入味。
素食的多样化
还有很多美味又营养的素食佳肴,素食不仅有芥兰菜这样的蔬菜,如素炒豆芽,素炒莴笋等等,素炒青菜。
绿色饮食的意义
减少环境污染,推广绿色饮食,促进人与自然的和谐共处,可以减少对动物的伤害。
素炒芥兰菜是一道美味又营养价值极高的素食佳肴。制作出更加鲜美可口的素炒芥兰菜、通过掌握烹饪技巧和注意事项,也让我们更加了解素食的多样化与营养均衡的重要性。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 素味爽口韭黄炒鲜(别样清爽的素炒韭黄)
- 下一篇: 简单易做的素炒金针菇(健康美味)
猜你喜欢
- 2024-05-25 素食佳肴——素炒蛇瓜(清爽可口的夏日美食)
- 2024-05-24 以素炒藤藤菜为主题的美食探究(如何制作营养美味的藤藤菜)
- 2024-05-24 美食家的必尝——素炒元宵(传统小吃的新变革)
- 2024-05-18 清爽美味,素炒黄瓜丝的做法(让夏日更加惬意)
- 2024-05-18 美味健康,素炒鸡腿菇(素食者的)
- 2024-05-16 素食佳肴——素炒木樨(以素食为主)
- 2024-05-16 素味清香-素炒瓜片的做法(绿色佳肴惊艳味蕾)
- 2024-05-15 素食美食——素炒红豆角(健康营养)
- 2024-05-15 以素炒护子瓜,健康饮食更美味(素食佳肴)
- 2024-05-15 味道清新的素炒皇帝菜,做法大揭秘(如何烹制出口感嫩滑的皇帝菜)
- 最新文章
-
- 自制酱香辣白菜的做法(简单易学的辣白菜制作方法)
- 香辣包包菜的做法(让你的味蕾大醉特醺的美味)
- 香辣鳊鱼的烹饪方法(妙手煮出浓郁香辣的鳊鱼美食)
- 鲜香可口的香辣红烧排骨(口感鲜美)
- 香辣红烧肉炖土豆,美味大口吃(口感鲜美)
- 尝鲜(用新鲜鱼肉和秘制红糟调料)
- 家庭版香辣菠菜食谱(让你爱上蔬菜)
- 学会如何烤出完美的香辣草鱼(美食大师教你轻松掌握的烤鱼技巧)
- 香辣鲳鱼的做法大揭秘(家庭厨房也能做出正宗的香辣鲳鱼)
- 用香料烤制美味猪肉串(教你如何做出口感鲜嫩香气扑鼻的烤肉)
- 香辣白菜炖猪血,美味不容错过(家常菜做法分享)
- 如何制作美味香辣百叶卷(传统美食的独特味道)
- 手把手教你做香辣炒鸡腿(美食必备)
- 香辣炒螺肉的做法(美味螺肉)
- 学会制作香辣炒螃蟹,让你的味蕾舞动(家庭厨艺必学)
- 热门文章
-
- 学会制作美味香辣干锅鸡翅,让您食指大动(掌握干锅鸡翅的制作技巧)
- 香烤五花肉的制作方法(美味可口的香烤五花肉)
- 教你做香辣干锅排骨,美味又简单(体验四川特色美食)
- 香烤鱼丸烧饼(美味又健康)
- 美味健康的香烤三文鱼皮和鱼排(新手也能轻松掌握的做法)
- 轻松学会以香蕉蒸蛋羹的做法(教你如何做一道简单又美味的香蕉蒸蛋羹)
- 家庭必备美食,美味又健康(家庭必备美食)
- 学会做一道香辣干煸鱿鱼,让你的味蕾狂欢(家庭美食不输饭店)
- 如何制作美味的香辣干锅鸡(学习制作独特口感的干锅鸡)
- 以香烤土豆泥为主角的美食烹饪技巧(秘制做法揭秘)
- 美味香辣干锅牛蛙的制作方法(一起来探索如何制作香辣可口的干锅牛蛙吧)
- 香烤全火鸡的完美做法(让你的感恩节餐桌更加丰盛美味)
- 制作步骤详解,让你也能做出一款完美的香蕉燕麦蛋糕(制作步骤详解)
- 香辣干豆角炒肉的做法(美味佳肴)
- 以香烤三文鱼皮,轻松打造美味佳肴(健康美食)
- 热门tag