素炒黄瓜西红柿的做法（简单易学）

素炒黄瓜西红柿是一道美味又健康的素食佳肴，对于一些素食爱好者来说。而且口感清爽，营养丰富，它不仅简单易学。下面将详细介绍其制作方法。

准备食材

油等食材，葱姜蒜，盐、鸡精，需要准备好黄瓜、西红柿。盐和鸡精则要适量，葱姜蒜要嫩而不老，其中黄瓜和西红柿要新鲜有弹性。

处理食材

切成大小均匀的块状，将黄瓜和西红柿洗净。葱姜蒜切成末。将其分别备好，处理完毕后。

开锅加油

待油热后加入葱姜蒜末爆香、加入适量油，将锅烧热。

加入黄瓜

翻炒均匀，将切好的黄瓜块倒入锅中。

加入西红柿

加入西红柿一起炒、黄瓜稍微炒一下后。

加入盐和鸡精

调味均匀、等到黄瓜和西红柿颜色变亮后，加入适量盐和鸡精。

煮至熟透

直到黄瓜和西红柿变软熟透、继续翻炒几分钟。

上盘装盘

配上些许香葱，美味佳肴便制作完成了、最后将炒好的素菜装盘。

口感清爽

香味扑鼻，素炒黄瓜西红柿口感清爽，特别适合夏季食用。对身体健康有益，而且富含营养，它不仅满足了口腹之欲。

健康营养

能有效保护皮肤、防止血管硬化，黄瓜富含维生素C、帮助身体抵抗自由基的侵害。可以增强人体免疫力，西红柿富含胡萝卜素和维生素C等多种营养物质、预防心脏病和癌症。

低热量

非常适合减肥人士食用，素炒黄瓜西红柿是一道低热量的素菜。而且热量非常低，黄瓜和西红柿的含水量很高，所以吃起来不仅清爽可口。

营养丰富

它含有维生素，促进新陈代谢，有助于提高身体免疫力，素炒黄瓜西红柿不仅口感好，矿物质和纤维素等多种营养物质，而且营养丰富，降低胆固醇等。

适合多种人群

比如老人，产妇等，孕妇，儿童，素炒黄瓜西红柿适合各种人群食用。容易消化，也不会引起过敏或者副作用等问题，所以不会对胃部造成负担，由于它口感清爽。

易于制作

只需要几分钟时间就能完成，也不需要太多的烹饪技巧，素炒黄瓜西红柿的制作非常简单、适合家庭自制，而且食材易于购买。

素炒黄瓜西红柿是一道美味又健康的素食佳肴。而且制作简单易学，可以根据个人口味调整食材和调料的用量，它不仅营养丰富。更能够带给我们健康和美好的生活，这道菜不仅能够满足人们的味蕾。

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