素味十足（教你轻松炒出香味扑鼻的茶树菇）

茶树菇，营养丰富的食材，常常被用来作为各种菜品的配料，一种口感鲜美。茶树菇本身的独特口感与营养价值，然而、也使得它成为了素食主义者不可或缺的食材。我们就来分享一道简单易学的素炒茶树菇的做法，今天，让你在家中也能享受到美味的素食佳肴。

一：准备工作

准备好所需的食材和工具。大蒜，需要的食材有茶树菇，香菜等、姜片，洋葱；炒勺等，需要的工具有平底锅。然后切成小块，去掉根部，将茶树菇清洗干净。香菜切成小段备用、大蒜和姜片切成末，洋葱。

二：提前泡发

建议提前泡发至软化、如果使用的是干茶树菇。加入适量的水，将茶树菇放入碗中，泡发30分钟左右。且容易熟炒，泡发后的茶树菇口感更佳。

三：爆香佐料

用中小火煸炒至香味四溢、倒入适量的油、平底锅加热，大蒜和姜末、待油热后放入洋葱。这样可以为菜肴提供更加浓郁的香味。

四：加入茶树菇

用中小火慢慢翻炒、将切好的茶树菇加入平底锅中。需要慢慢翻炒让其煮熟，因为茶树菇的口感较硬。

五：加入调味料

鸡精等调味料，生抽、加入适量的盐，待茶树菇变软后，用中火继续翻炒，老抽。使味道更加均匀、这样能够让茶树菇充分吸收调味料。

六：加入香菜

加入切好的香菜段，当茶树菇的颜色变得稍微黄一些时，翻炒均匀。同时也可以为菜肴提供清新的口感，香菜有提味作用。

七：注意火候

要注意火候的掌控，在炒茶树菇的时候。火过小则会导致茶树菇炒不熟，火过大容易糊锅。适量加水调节，中火为宜。

八：可加入其他食材

还可以加入其他食材，如果喜欢口感更加丰富的茶树菇。既增加了茶树菇的口感、胡萝卜等、青豆，比如玉米粒、也丰富了营养价值。

九：多样化搭配

而且搭配也非常自由，茶树菇素炒是一道非常简单的素食菜肴。也可以搭配各种蔬菜沙拉或者汤类、馒头等主食，既可以搭配米饭。

十：美味健康

还具有多种健康功效，茶树菇素炒不仅美味可口。帮助消化，能够促进肠道蠕动、茶树菇富含植物纤维；维生素和矿物质等、有助于维持身体健康，同时，还富含蛋白质。

十一：适量食用

但也要注意适量食用、虽然茶树菇富含营养。就会对身体造成伤害、因为茶树菇中含有亚硝酸盐，如果过量食用。

十二：绿色环保

非常符合现代人追求绿色健康的生活理念，茶树菇作为一种天然的食材。不会对环境造成污染，而且茶树菇的生产过程也比较环保。

十三：健康素食

而茶树菇素炒则是一道非常适合素食主义者的健康素食，素食已经成为了现代人越来越重视的饮食方式。还提供了丰富的营养，它不仅味道鲜美。

十四：家庭DIY

适合在家庭DIY时做为素食主菜，茶树菇素炒不需要太多的调料和烹饪技巧。制作出属于自己独特的茶树菇素炒，你也可以根据自己的口味和喜好，加入适量的调料和食材。

十五：

而且制作简单，茶树菇素炒是一道简单而美味的素食菜肴，不仅营养丰富。成为素食生活中的一道亮点、它可以搭配多种主食和其他素菜。让我们一起享受茶树菇素炒带来的美味与健康吧！

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