快手做法大公开（简单实用的素菜牛肉砂锅）

尤其是在用餐时，每天忙碌的生活、总是让人感到疲惫、还要为家人做一顿美味的饭菜。就能让你轻松搞定一餐美味、只需要掌握一些窍门和技巧，其实，做饭也可以很简单。让你的家人吃得健康又满足，今天我要教大家做一道简单实用的素菜牛肉砂锅。

准备食材

我们需要准备好各种食材，在做素菜牛肉砂锅之前。主要包括：豆腐，姜，香菇，牛肉，蒜、胡萝卜，土豆，青椒等等。更加健康，这样口感会更好，建议在选择食材时、尽量选择新鲜有机的食材。

准备砂锅

我们需要准备一口砂锅、在准备食材的同时。然后将它放在炉子上，将砂锅用清水冲洗干净，用火慢慢加热。避免因突然加热导致的裂开，这样可以让砂锅渐渐变热。

热油爆香

然后放入蒜和姜丝，我们可以加入适量的食用油、当砂锅变得温热时、爆香出味。这样可以让整道菜的味道更加浓郁。

加入牛肉

我们可以加入切好的牛肉，当蒜和姜丝香气四溢时、进行煸炒。我们可以倒入适量的水，等到牛肉变色之后，让它慢慢炖煮。

加入各种蔬菜

我们可以加入各种蔬菜、当牛肉开始变得熟透时。豆腐、先加入胡萝卜，然后再加入香菇，青椒等需要稍微煮一下就可以的蔬菜，土豆等需要花费时间煮熟的蔬菜。这样可以保证整道菜的口感不会太软或太硬。

加入调料

酱油等调料，进行调味，当蔬菜煮熟之后，我们可以加入适量的盐、胡椒粉。尝一下味道，建议在加调料时、调整好口味再继续煮。

加入香菜

让整道菜更加清香，我们可以撒入一些香菜叶、当整道菜快要煮好时。让人垂涎欲滴、砂锅中的香气已经四溢，此时。

关火焖煮

让它焖煮几分钟，我们可以关火，当整道菜的汤汁变得浓郁时。让整道菜更加美味可口、这样可以让汤汁更加入味。

盛出享用

然后享用美食、当整道菜焖煮好之后、我们可以把它盛在碗里。这样简单实用的素菜牛肉砂锅就完成了。

营养健康

健康美味的家常菜，素菜牛肉砂锅是一道营养丰富。磷等营养物质、牛肉富含蛋白质、钙、有助于促进骨骼健康；膳食纤维等营养物质，有助于促进肠道健康，各种蔬菜中含有大量的维生素。

简单易学

只需要掌握一些基本的技巧和窍门、素菜牛肉砂锅的做法非常简单、就可以轻松搞定。也能够很快上手，做出一道美味可口的素菜牛肉砂锅，即使是没有做过饭的小白。

适合懒人

素菜牛肉砂锅是一道适合懒人的家常菜。然后按照步骤进行操作、就可以轻松做出一道美味可口的菜品，只需要准备好食材和砂锅。整个过程不需要太多的时间和精力，而且，非常适合忙碌的现代人。

家人喜欢

素菜牛肉砂锅是一道很受家人喜欢的家常菜。营养丰富，它的口感鲜美、让人吃得健康又满足。也会爱上这道美味可口的菜品，即使是挑食的小孩子。

慢慢品尝

素菜牛肉砂锅是一道需要慢慢品尝的菜品。让人回味无穷，它的味道浓郁，汤汁鲜美。体会每一口的味道和口感、在品尝这道菜时，建议慢慢享受。

营养健康、素菜牛肉砂锅是一道简单实用、家人喜欢的家常菜。按照步骤操作即可、它的做法非常简单，只需要准备好食材和砂锅。来自分享，当你享受这道美味佳肴时，你会发现这样的快乐来自简单。

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