简单易学的素扒香菇做法（让你轻松掌握家常菜的绝招）

其主要材料为香菇和蔬菜，深受人们的喜爱、味道浓郁，口感鲜美，素扒香菇是一道简单易学的家常菜。我们将详细介绍素扒香菇的做法、让大家能够轻松掌握这道美食的绝招、在这篇文章中，让味蕾欲罢不能。

15个段落的

1.准备材料

我们需要准备好必要的材料，在制作素扒香菇之前。主要材料有：青椒等，新鲜香菇，洋葱，胡萝卜。此外还需要调味料：鸡精、盐、料酒和白糖等，生抽。

2.准备工具

制作素扒香菇还需要一些必要的工具，除了材料之外。比如：刀，碗等、平底锅、菜板。

3.清洗香菇

切成小块备用，用厨房纸吸干水分，将新鲜香菇洗净后。否则煮出来的口感会变得不好，切好的香菇一定要晾干水分。

4.切洋葱、胡萝卜和青椒

将洋葱、备用，胡萝卜和青椒切成小块。这样煮出来的菜才会看起来更美味，切好的蔬菜块大小要均匀。

5.加热平底锅

待油热后放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的油，将平底锅加热。

6.放入蔬菜

翻炒均匀，胡萝卜和青椒，等到葱姜蒜末爆香之后，放入切好的洋葱。

7.加入香菇

翻炒均匀，加入切好的香菇块、等到蔬菜炒软之后。

8.加入调味料

将调味料：鸡精、料酒和白糖等加入翻炒均匀、盐、生抽。

9.加入清水

煮开后转小火煨煮，在翻炒均匀的蔬菜和香菇中加入适量的清水。

10.等待煮熟

至菜煮熟，将煮好的素扒香菇在锅中煮约10分钟左右。

11.翻炒收汁

翻炒收汁，等到菜煮熟后。可以适量加一点清水、如果觉得汤汁太少。

12.上盘

摆盘即可，将素扒香菇倒入盘中。

13.菜肴搭配

面条或者其他主食，味道都很好，素扒香菇可以搭配米饭。

14.保存方法

可以把剩余的素扒香菇装进保鲜袋中放进冰箱里保存，如果做多了。吃的时候可以直接拿出来加热或者放进微波炉里加热。

15.

制作简单的家常菜，素扒香菇是一道口感鲜美。每个人都可以轻松制作出美味的素扒香菇、只要掌握了上述步骤。

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