紫色糯米饭的制作方法（健康美味的家常美食）

糯米饭是中国传统美食之一，而紫色糯米饭则以其特殊的颜色和口感备受青睐。这道美食不仅营养丰富，而且十分美味。今天，我们就一起来学习如何制作这道美味的紫色糯米饭。

准备材料

在制作紫色糯米饭之前，需要准备好材料，包括糯米、紫薯、白糖、植物油等。

浸泡糯米

将洗净的糯米放入清水中浸泡4-6个小时，直至软化后捞出备用。

蒸制紫薯

将紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸制10-15分钟，直至变软。

制作紫薯泥

将蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子压成泥状。

加入白糖

将适量白糖加入紫薯泥中，搅拌均匀。

拌入糯米

将浸泡好的糯米加入紫薯泥中，搅拌均匀。

蒸制糯米饭

将拌好的糯米倒入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。

出锅

待糯米饭蒸熟后，取出放凉。

搓成小球

将蒸熟的糯米饭搓成小球状，备用。

准备馅料

可根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、芝麻糊等。

包入馅料

将所选的馅料放入糯米球中心，将糯米球捏合成团。

油炸

将捏好的紫色糯米饭放入油锅中炸至金黄色。

控油

将油炸好的紫色糯米饭用厨房纸巾控制油分。

装盘

将紫色糯米饭摆放到盘子中，可以根据自己的喜好摆上各式水果。

品尝

现在，一道美味健康的紫色糯米饭就完成了。让我们一起享受这美妙的味蕾之旅吧！

制作紫色糯米饭虽然有些繁琐，但是只要按照上述步骤进行，就一定可以做出美味可口的紫色糯米饭。作为一道家常美食，它不仅好吃，而且能够增加营养，为我们的身体带来好处。赶快动手试试吧！

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