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就有人开始怀念起麻叶的美味、每到秋天。它却像是突然间变得十分抢手，在炎热的夏季虽然并不受欢迎，但秋季的时候，麻叶作为一种以油炸为主要制作方式的食品。香气四溢的酥炸麻叶呢，如何做出口感酥脆？一起来探究这个问题吧，下面就跟随着小编！
材料的准备
首先需要准备好适量的麻叶，如果你想要做出好吃的酥炸麻叶，油和面粉。而新鲜的油可以让口感更加细腻，选用新鲜的面粉可以让麻叶更加松脆可口。
制作面团
揉成光滑柔软的面团，将面粉和水按比例混合。再将它切成小块备用、然后将面团搓成细长的面条。
制作麻叶
然后用擀面杖将其擀成薄薄的饼状，将小块面团逐一搓成细长的条状。否则炸出来的麻叶口感就会变得硬而不脆，注意不要擀得过厚。
切割麻叶
只要大小大致相同即可、将擀好的饼状面皮切割成小块，可以选择方形或三角形都可以。
将麻叶油炸
便可以将切好的麻叶放入锅中油炸了、将油倒入锅中加热，当温度升至170℃左右时。不要让它们重叠在一起，注意要一次性放入适量的麻叶。
调制辣椒酱
制作好辣椒酱也是麻叶美味的关键之一。盐和花椒粉混合在一起，拌匀备用、蒜头、姜末，将适量的红辣椒。
将油炸好的麻叶沥干
放在纸巾上沥干多余的油份，就可以用漏勺将麻叶从油锅中捞出，当麻叶颜色变得金黄酥脆时。
淋上辣椒酱
然后将调制好的辣椒酱淋在上面，用筷子拌匀即可、将沥干的麻叶装在盘子里。
尝一尝
这时候，小心翼翼地品尝一下它的口感了，你可以拿起一片麻叶。辣椒酱的香辣味道更是能让人回味无穷，内层柔软、外层酥脆。
掌握火候
掌握好火候也是非常重要的、炸麻叶的过程中。麻叶容易发硬，如果火候不够；口感也会变得苦涩，那么就会炸成黑色、如果火候过大。
注意安全
一定要注意安全，在炸麻叶的过程中。要小心不要切伤自己或者烫伤手、切割面团和放入油锅的时候。
保存方法
不要着急吃完，如果你做了太多的酥炸麻叶。并将其放在阴凉干燥的地方保存、这样可以保持麻叶的口感和新鲜度，可以将多余的麻叶放在密封袋中。
搭配其他食材
还可以搭配其他的食材一起享用，酥炸麻叶不仅可以单独食用。你可以把它放在凉拌菜里一起吃，或者放在粥里面当作香脆的配菜，比如说。
分享给家人和朋友
为什么不和家人和朋友一起分享呢，做好了一份美味的酥炸麻叶？肯定会让大家都非常开心，摆在桌上、与亲友们一起品尝，将它们装在漂亮的盘子里。
相信你已经学会了如何制作美味可口的酥炸麻叶了吧，通过以上的步骤！麻叶的口感更加细腻，不同于传统的油条和炸鸡，而且能够让人感受到秋天的味道。赶快动手试一试吧、所以！
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