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营养丰富，味道清爽、白萝卜是一种常见的根茎蔬菜。而用白萝卜做成的饼干更是一种美味的小食。我将为大家介绍如何制作酥香白萝卜饼，下面。
一、清洗白萝卜
切成细丝，去掉表皮，首先需要将白萝卜洗净。以去除多余的水分和味道、然后将白萝卜丝放入盐水中浸泡一段时间。
二、准备面粉和调料
味精，加入盐，将面粉倒入碗中，料酒等调料，调匀成面团、搓成小球状备用。
三、将白萝卜丝和面团混合
搓匀成团，将白萝卜丝和面团混合。让面团更加柔软、需要加入适量的水和油，此时。
四、将面团擀成饼状
厚度约为2毫米左右，将面团擀成饼状。擀面时要用到面粉，需要注意的是，防止粘连。
五、切成小块
大小可以根据个人口味来决定、将擀好的面皮切成小块。
六、平底锅烧热
用中小火将油加热至6成热、将平底锅烧热，加入适量油。
七、放入白萝卜饼块
用小火慢慢煎煮、将切好的白萝卜饼块放入平底锅中。
八、翻转饼块
两面都煎至金黄色即可，煎至底部微黄后，用铲子翻转饼块。
九、取出沥干油份
用厨房纸巾吸去多余的油份，将煎好的白萝卜饼取出。
十、香菜拌匀
拌匀，将切碎的香菜加入白萝卜饼中。
十一、加入辣椒油
调味即可，再加入适量的辣椒油。
十二、可以加入蒜泥酱
提升口感、还可以加入蒜泥酱或豆瓣酱等调料、如果喜欢口味重一些的朋友。
十三、清爽营养的美味小食就做好了
现在，清爽营养的美味小食——酥香白萝卜饼就做好了。也可以作为早餐食用、可以当成下午茶点心。
十四、保存方法
放入冰箱保存，可以将剩余的白萝卜饼放在密封袋中，如果做多了。用微波炉加热即可、需要时取出。
十五、
只需要几个简单的步骤就能完成，制作酥香白萝卜饼并不难。是一种非常健康的小食，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养元素。享受美食的乐趣，大家可以试着自己制作一下。
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