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也是一道非常考验厨艺的菜品、酥虾椒香是一道美味佳肴。不仅需要选好食材，想要做出一道好吃的酥虾椒香，还需要掌握独特的做法。让大家轻松学会做出鲜美可口的酥虾椒香、为大家详细介绍制作这道美味菜品的技巧和步骤，本文将以酥虾椒香的做法为主题。
准备食材，选择优质的虾和辣椒
首先要选择优质的食材、要做出美味的酥虾椒香。鲜活，口感好的虾子，脆嫩，颜色艳丽的辣椒，香味浓郁，选辣椒时则要选择辣度适中，选虾时要选择新鲜。
洗净虾，去掉虾线和虾头
需要将虾子洗净，选好虾子后。要用刀将虾线切去、洗净虾子后，并将虾头去掉。
腌制虾，加入少量盐和料酒
让虾子更加鲜美可口，将洗净的虾子加入适量的盐和料酒中，腌制20分钟。
切好辣椒和葱姜蒜
葱姜蒜也要切成小块备用，将选好的辣椒切成小块。
锅中倒油，烧热油温
待油温达到7成热时、葱姜蒜炒香，放入切好的辣椒，烧热油温，倒入适量的油。
放入虾子，加入适量盐和鸡精
翻炒均匀，将腌制好的虾子放入锅中。炒至虾子变色，加入适量的盐和鸡精。
放入少量清水，焖煮5分钟
盖上锅盖，让虾子更加入味，焖煮5分钟，在虾子炒至变色后，加入少量清水。
将虾子倒入碗中，放凉备用
放凉备用、将煮好的虾子倒入碗中，待凉透后再进行下一步操作。
准备鸡蛋、面粉和面包渣
面粉和面包渣、在做酥虾椒香时需要准备鸡蛋。打散备用，将鸡蛋打入碗中。搓成碎末备用，将面包渣放入食品袋中。
将虾子裹上面粉
让面粉均匀地附着在虾子表面、将凉透的虾子裹上适量的面粉。
将虾子裹上鸡蛋液
让鸡蛋液均匀地附着在虾子表面，将裹好面粉的虾子放入打好的鸡蛋液中。
将虾子裹上面包渣
让面包渣均匀地附着在虾子表面，将裹好鸡蛋液的虾子放入食品袋中、加入面包渣。
将虾子放入油锅中炸至金黄
炸至金黄色即可、将裹好面包渣的虾子放入油锅中。
捞出虾子沥干油
放在吸油纸上沥干多余的油份、将炸好的虾子捞出。
将虾子盛盘，撒上葱花即可享用
撒上适量的葱花即可享用了，将炸好的虾子盛盘。是一道美味的佳肴，外脆内嫩、这道酥虾椒香鲜美可口。
还需要掌握独特的做法、做好一道酥虾椒香不仅需要选好食材。相信大家已经掌握了制作酥虾椒香的要领，本文详细介绍了制作这道美味菜品的技巧和步骤。做出一道美味可口的酥虾椒香，享受到美味佳肴带来的愉悦和满足，希望大家可以通过本文的指导。
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