网站首页 > 美食攻略 正文
常常需要一些简单易做的小菜来搭配主食，在家里做饭。味道也十分清爽可口、不仅做法简单易学，而这道以酥肉黄瓜芨菜为主要材料的汤。让我们来一起学习如何制作一碗美味的酥肉黄瓜芨菜汤，接下来。
准备材料
在制作这道汤的时候，需要准备的材料有：盐，鸡精、料酒，芨菜，生姜，五花肉、油和水，黄瓜、生抽。
处理五花肉
在表面切上几刀，将五花肉洗净后。去除五花肉上的血沫和异味、然后放入开水中焯水。
准备黄瓜和芨菜
分别切成均匀的小段备用，将黄瓜和芨菜都洗净后。可以去掉表皮、以免影响口感、如果黄瓜比较老。
将五花肉切成小块
切成小块备用，将焯好水的五花肉取出。这样入口更加鲜嫩可口、尽量切成薄片。
热锅加油爆香姜片
倒入适量的油，将锅加热。用中火煸炒至香味出来、将姜片放入锅中，等油热后。
加入五花肉煸炒
接着，用中小火煸炒至表面微黄、将切好的五花肉倒入锅中。这样做能够提升五花肉的香气和口感。
加入料酒焯水
翻炒均匀、待五花肉变色后，将适量的料酒加入锅中。倒入足量的水、接下来，盖上锅盖焯水。
加入黄瓜和芨菜
水开后，放入切好的黄瓜和芨菜。让汤汁充分渗透到食材中、继续用中小火焖煮5分钟左右。
加入调味料
生抽和鸡精加入锅中，将适量的盐，搅拌均匀。调味料的分量可以根据个人口味来适量调整。
等待出锅
将汤汁滤出、等到黄瓜和芨菜都熟透后。用中火加热至开锅即可出锅、将滤出的汤汁再倒回锅中。
尝试口感
鸡精等调料，可以尝一下汤汁的口感，可以根据自己的口味来适量调整，在出锅前，如需再加盐。
盛装上桌
上桌即可享用，将制作好的酥肉黄瓜芨菜汤盛入碗中。下饭超级好吃、这道小菜清爽可口！
加入辅助食材
豆皮等、加入一些辅助食材，可以根据自己的喜好、比如玉米，如果希望这道汤更加丰富多彩。
制作小贴士
让食材充分入味，在制作这道汤的时候，需要掌握好火候和时间，汤汁更加鲜美可口。
而且味道也十分清爽可口，酥肉黄瓜芨菜汤是一道十分适合家庭制作的小菜，不仅做法简单易学。制作出自己的美味小菜、希望大家能够尝试一下。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 清爽美味的素炒青瓜，这样做（健康低卡）
- 下一篇： 清爽绿色素炒青豆（清淡健康的素食佳肴）
猜你喜欢
- 2024-05-31 用香气四溢的酥肉，烹饪出营养丰富的花菜佳肴（用香气四溢的酥肉）
- 2024-05-31 教你做出口感酥脆的四川酥肉和五香酥肉（学会秘诀）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 糖水山楂——传统美食再现（用山楂传递美味与文化）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 热门tag