美味可口的酥皮红薯饼做法（口感酥脆的秘诀及步骤）

深受大家的喜爱、香甜可口的小点心，酥皮红薯饼是一款口感酥脆。下面就跟随小编一起来看看制作步骤，在家里也可以轻松制作出美味可口的酥皮红薯饼。

准备材料和工具，制作小麦皮

黄油，白糖，面包糠，准备好小麦粉，牛奶和鸡蛋等原材料、盐、再准备好擀面杖和饼干模具。

制作红薯泥

用压面器压成泥，将红薯削皮切块、放入锅中煮熟、捞出沥干后。

将红薯泥和调料混合

黄油等配料混合均匀，将红薯泥与细砂糖。

制作酥皮

盐、揉成面团，加入黄油，白糖混合均匀、将小麦粉。

用擀面杖擀出小麦皮

用饼干模具切出形状、将面团擀成薄片。

将红薯泥放在小麦皮上

把小麦皮包住，将红薯泥放在小麦皮上。

将包好的酥皮红薯饼放入烤箱

烤20分钟至表面金黄即可、将包好的酥皮红薯饼放入烤箱中。

拿出来待凉

待凉备用，取出烤好的酥皮红薯饼。

制作面包糠层

将面包糠与白糖混合均匀备用。

制作酥皮红薯饼的面包糠层

将制作好的面包糠均匀地撒在酥皮红薯饼上。

加热平底锅

把涂有面包糠的酥皮红薯饼放入锅中煎炸，直到两面金黄即可，加热平底锅。

将制作好的酥皮红薯饼放在沥油纸上

待其自然冷却，将制作好的酥皮红薯饼放在沥油纸上。

酥皮红薯饼口感诱人

口感香甜，红薯泥的柔软口感更是令人垂涎欲滴，酥皮红薯饼表面酥脆，回味无穷。

分享制作心得

面包糠层要均匀才能做出口感更佳的酥皮红薯饼，小编发现，经过自己的亲身制作，在制作的时候要注意面团和红薯泥的配比。

结语

就能轻松制作出美味可口的酥皮红薯饼，以上就是制作酥皮红薯饼的全部步骤、只要认真按照步骤进行。享受美食带来的愉悦，希望大家都能成功制作出自己喜欢的美食！

Tags：酥皮红薯饼