网站首页 > 特色美食 正文
但是千层酥皮往往因为太油腻而让很多人望而却步，千层酥皮是一道受到很多人喜爱的美食。如何做出少油版千层酥皮就成为了一个很热门的话题，于是。我们就来一起学习如何制作香脆美味又健康的少油版千层酥皮、今天！
选择好面团材料是关键
我们需要选择好面团材料，要想制作出香脆美味的千层酥皮。这样可以让面团更加柔软有韧性、可以选择加了鸡蛋液和牛奶的面团。
把面团和油酥放在一起
将两者充分混合，然后用手揉搓均匀，将面团和油酥放在一起。这是制作千层酥皮的关键步骤之一。
把面团揉成矩形
用保鲜膜包住后放入冰箱冷藏30分钟左右，然后搓成矩形、将揉好的面团从中间切开。
油酥做法
放在冰箱里冷藏备用，将黄油和低筋面粉混合搓成均匀的油酥。
将油酥压成薄片
把冷藏好的油酥放在上面，再用刀切成同样大小的长条，轻轻压成薄片状，在桌面上铺上一层保鲜膜。
将面团盖在油酥上
然后将切好的油酥放在上面、将冷藏好的面团从冰箱里取出来、用擀面杖擀成同样大小的长条，用保鲜膜包好、放在桌面上。
将面酥组合压扁
重复此过程三次，然后将面团转过来再用擀面杖轻轻压扁、用擀面杖轻轻压扁，最后将面酥组合压扁。
将面酥卷起
成为一个长条状，然后用保鲜膜裹住，放入冰箱冷藏30分钟左右，将组合好的面酥卷起来。
取出面酥切成片
每个薄片的厚度约为2毫米，切成同样大小的薄片、取出冷藏好的面酥。
铺好酥皮
用叉子在上面扎几个小孔，这样可以让酥皮不会发生变形、将切好的薄片放在烤盘上。
烘烤酥皮
以200度左右烘烤10分钟左右，或者直到酥皮变成金黄色就可以了、将铺好的酥皮放入预热好的烤箱中。
不停地翻动酥皮
要不停地翻动酥皮，这样可以让酥皮烤得更加均匀，在烤的过程中。
出炉后放凉
放在烤网上放凉，将烤好的千层酥皮取出来。
品尝美味少油版千层酥皮
就可以品尝这道美味又健康的少油版千层酥皮了，当千层酥皮完全冷却后。
只需要选择好面团材料、想要做出香脆美味的少油版千层酥皮，最后烘烤出美味的千层酥皮即可，将面团和油酥放在一起、将油酥压成薄片，将面团盖在油酥上、将面酥组合压扁。不妨一试、不仅健康还能享受美味！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-19 烹制美味香辣肉酱（用家常食材做出口感鲜美）
- 2024-09-19 四川特色美食——香辣肉片（重庆火锅中的经典菜品）
- 2024-09-19 香辣山药的做法（健康美味）
- 2024-09-19 美味香辣烧鸡公的做法（传统家常菜）
- 2024-09-19 香辣烧烤豆腐串的做法（一次性吃上瘾的美味）
- 2024-09-19 自制香辣什锦炒方便面，让你爱上“懒人美食”（简单易做）
- 2024-09-18 超级香辣石锅仔鸡，让你胃口大开（家常石锅仔鸡的做法）
- 2024-09-18 香辣手撕包菜，简单易做美味不失健康（一道美味的家常菜）
- 2024-09-18 香辣瘦肉豆角丝的制作方法（简单易学）
- 2024-09-18 香辣爽口藕丁炒肉的制作方法（美味又营养的家常菜）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 热门tag