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它的酥脆口感和浓郁的奶香味道让人流连忘返，酥粒奶香排包是一款在中国家喻户晓的美食。让你轻松做出一口回味无穷的酥粒奶香排包，如果你也想学会制作这道美味、本文将为你介绍详细的制作方法。
一：准备材料
牛奶，奶粉、我们需要准备低筋面粉，食盐，要制作出美味的酥粒奶香排包，其中黄油需要提前在室温下软化，水和黄油等材料，酵母，砂糖。
二：和面
让其发酵至两倍大小、将低筋面粉，砂糖，再加入黄油揉匀，揉成光滑的面团、奶粉、加入牛奶和水，食盐和酵母混合在一起。
三：制作酥粒
可以用手搓或者用擀面杖轻轻捏成小酥粒，将黄油和低筋面粉混合成酥粒，不要揉得太细。
四：擀面皮
用擀面杖轻轻敲打一下、将酥粒均匀撒在上面、直至折叠十层为止，将发好的面团擀成厚度约为0，再重复以上步骤，轻轻按压，5厘米的长方形，将面皮对折成三层。
五：切割
在表面切一刀、将折叠好的面皮切成小块，大小约为5cm*7cm左右，放入烤盘中。
六：二次发酵
约30分钟至1小时左右，直至排包变得蓬松，将烤盘放入温暖的地方进行二次发酵。
七：烤制
180度烤15，将二次发酵好的排包放入预热好的烤箱中-直至排包金黄色、20分钟左右。
八：取出
即可享用美味的酥粒奶香排包了，取出烤好的排包，放在凉架上待凉。
九：口感
外层酥脆、酥粒奶香排包的口感独特，让人回味无穷、内层柔软、加上浓郁的奶香味道。
十：品尝
可以配上一杯牛奶或咖啡，品尝酥粒奶香排包时，口感更佳。
十一：储存
随时食用、如果做多了排包，放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，可以将其装进密封袋中。
十二：注意事项
以免过于厚重或者酥脆不足，需要注意面团和酥粒的比例，制作酥粒奶香排包时。否则会影响口感，发酵时间和温度也需要严格控制。
十三：替代材料
口感会略有差异、如果没有奶粉，可以将牛奶换成水。例如芝士，葡萄干等，制作出不同风味的排包，也可以加入其他口味的材料。
十四：提升技巧
多练习几次可以提升技巧和口感，做出更加美味的排包，制作酥粒奶香排包需要一定的技巧和耐心。
十五：
制作过程虽然稍有复杂，酥粒奶香排包是一道美味可口的小吃，就能轻松做出一口香酥可口的排包，但是只要掌握好技巧。享受美味佳肴带来的愉悦和满足吧、让我们一起动手制作！
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