酥脆凤尾虾的制作方法（做出外脆里嫩的美味凤尾虾）

很多人喜欢吃，口感鲜美的海产品，凤尾虾是一种营养丰富。那简直是一大享受，而如果将凤尾虾制作成酥脆口感。快来学习吧、本篇文章将教你如何利用简单的制作方法让凤尾虾变得外脆里嫩！

一、选购新鲜的凤尾虾

选购新鲜的凤尾虾是制作美味凤尾虾的第一步。外表色泽鲜亮的新鲜凤尾虾、选择肉质紧实、可以让你制作出口感更加美味的酥脆凤尾虾。

二、清洗凤尾虾

然后用清水冲洗干净、清洗凤尾虾需要先将凤尾虾剥去壳和沙线。要把凤尾虾的水分擦干，同时，这样可以让面粉更好地附着在凤尾虾上。

三、制作面粉糊

胡椒粉、花椒粉，生粉等混合均匀即可，将适量的面粉加入适量的盐，制作酥脆凤尾虾的关键是制作面粉糊。面粉糊的浓稠度要适中、这样可以让凤尾虾表面附着的面粉更加均匀、注意。

四、腌制凤尾虾

需要先将凤尾虾腌制一下、在制作酥脆凤尾虾之前。然后充分混合均匀、将清洗干净的凤尾虾放入盆中，料酒和生抽，胡椒粉，撒上适量的盐。凤尾虾更加鲜美可口，腌制30分钟后。

五、涂上面粉糊

均匀地覆盖在凤尾虾表面，将腌制好的凤尾虾一个一个涂上制作好的面粉糊。

六、热锅热油

需要用到热锅和热油，在制作酥脆凤尾虾的过程中。放在炉子上加热、将锅倒入适量的油，这样可以让凤尾虾表面更加酥脆，油温要达到180℃左右。

七、下锅炸制

时间不要太长、大约30秒到1分钟即可，否则会让凤尾虾变得过于干燥，将涂好面粉糊的凤尾虾放入热油中炸制。

八、捞出凤尾虾

用纸巾吸干油分，炸好的凤尾虾捞出，这样可以让凤尾虾的口感更加松脆。

九、重复炸制

需要将其再次放入锅中炸制，将所有准备好的凤尾虾都炸制完成后。这一步可以让酥脆的口感更加突出。

十、食用配料

让口感更加丰富，辣椒等佐料，炸好的酥脆凤尾虾可以配以适量的葱姜蒜。也可以蘸上适量的美乃滋或番茄酱等调味品食用。

十一、如何存储

这样可以保持其鲜美的口感，存放在冰箱中、如果凤尾虾做多了、可以将其放入密封袋中。

十二、吃凤尾虾的注意事项

否则会影响口感、炸制凤尾虾时要注意不要油炸过久。以免影响身体健康，凤尾虾不能食用过量。

十三、酥脆凤尾虾的营养价值

钙，铁等营养物质、可以提高身体的免疫力和抗病能力、酥脆凤尾虾富含蛋白质，磷。

十四、结合其他食材的制作方法

如凤尾虾炒饭、除了单独制作酥脆凤尾虾之外，凤尾虾蒸蛋等，还可以将其与其他食材结合制作成其他美味佳肴。

十五、

以上就是制作酥脆凤尾虾的详细步骤。就可以轻松制作出口感鲜美的酥脆凤尾虾，快来试试吧，只需要准备好几样简单的食材！

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