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它能够提供我们所需的能量和营养、早餐是一天中最重要的一餐。本文将分享如何制作酥脆蜂蜜土司片,为了让您享受健康又美味的早餐。
一、准备所需食材
糖,在制作酥脆蜂蜜土司片之前,牛奶,酵母,需要准备所需的食材,盐和蜂蜜等,包括面粉。并且按照配方所需比例准备、所有食材都应该是新鲜的。
二、激活酵母
需要激活酵母、在制作土司片之前。加入少量糖,将酵母加入温水中,放置10分钟左右、轻轻搅拌。它就已经激活了,当酵母发泡时。
三、混合面粉和其他干配料
将面粉、使用手或搅拌器搅拌均匀、盐等干配料混合在一起、糖。这是制作土司片的干配料混合物。
四、加入湿配料
将牛奶、使用搅拌器或手搅拌均匀,鸡蛋和激活的酵母加入干配料混合物中。继续搅拌、将蜂蜜加入混合物中,直到形成柔软的面团。
五、揉面
用手揉面10分钟左右、将面团倒在工作台上,直到面团变得柔软且有弹性。这有助于面团的筋力发挥,不断地将面团拉伸和折叠,在揉面的过程中。
六、发酵
在室温下放置1、将揉好的面团放入发酵盆中-直到面团发酵至原来的两倍大小,2小时。
七、排气
并按压数次以排出其中的气体、将面团从发酵盆中取出,发酵完毕后。这有助于防止土司片变得过蓬松。
八、成型
成型为一个长条状,将排气后的面团重新揉捏。并将每一份揉捏成圆球状,将其分割为等份、放入烤盘中,再压扁成薄片。
九、再次发酵
在室温下放置30、将成型好的土司片放回发酵盆中-5倍大小,直到土司片发酵至原来的1,40分钟。
十、刷蜂蜜
搅拌均匀、将蜂蜜和温水混合在一起。使用刷子将混合液均匀地刷在土司片上。这有助于增加土司片的香甜度。
十一、烤制
将刷好蜂蜜的土司片放入烤箱中烤制15,将烤箱预热至180℃-直到土司片呈金黄色并散发出诱人的香气、20分钟。
十二、冷却
放置在网架上冷却10,从烤箱中取出土司片-15分钟。
十三、享用
让您享受美味且充满营养的早餐,花生酱或奶油等各种配料食用,酥脆蜂蜜土司片可以搭配果酱。
十四、储存
可以食用一个星期左右,这可以使土司片保持新鲜、可以将其装入密封袋中并放入冰箱内保存,如果你不能马上吃完所有的土司片。
十五、
美味的早餐选择,酥脆蜂蜜土司片是一道健康。给您的家人带来健康和愉悦、通过准确的配方和制作方法,您也可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。
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