手工制作酥脆葱油饼（教你轻松做出美味早餐）

而且制作过程简单、下面我们就来一起学习制作这款美食，而酥脆葱油饼是一款深受大家喜爱的美食，早餐是一天中最重要的一餐，不但美味可口。

一、准备食材

1.芝麻，购买面粉，油等原料、盐。

2.准备制作面团，加入适量盐拌匀，将面粉筛入盆中。

二、制作面团

1.适量加水，搅拌成面团。

2.不粘手为止，揉捏至面团光滑、放在案板上。

3.将面团放入保鲜袋中放置10分钟。

三、制作饼皮

1.将面团分成若干小份。

2.在案板上擀成薄片，取一份面团。

3.用擀面杖将芝麻压实，撒上适量芝麻。

四、制作油饼

1.将葱切成细碎的末，备用。

2.烧热后放入葱末爆香，在热锅中倒入适量油。

3.将葱油淋在擀好的饼皮上。

4.将饼皮对折，再次擀开。

五、加工饼皮

1.再次撒上适量芝麻、将饼皮对折、再次擀开。

2.直到将所有面团制作完成、重复以上步骤。

六、煎炸油饼

1.放入平底锅中，取一块擀好的饼皮。

2.小火煎至两面金黄。

3.放入烤箱中烤至酥脆即可、取出沥干油分。

七、制作脆皮

1.将所有制作好的油饼放入烤箱中。

2.烤至表面呈现金黄色、烤箱预热至200度，放入油饼。

3.取出油饼，晾凉后可食用。

八、脆皮保存技巧

1.制作完成的脆皮可以放入密封袋中保存。

2.建议放入冰箱中冷藏，如果要保存更久时间。

九、食用方法

1.放入口中品尝，将脆皮用手掰成小块。

2.更能增添美味的享受，配上咖啡或奶茶。

十、注意事项

1.保持环境清洁，制作过程中要注意卫生。

2.需要耐心等待、手工制作的油饼比较耗时。

十一、制作技巧

1.面团过于干硬或过于湿润都会影响口感、面团的水要控制得当。

2.不足则油饼不酥脆，煎炸油饼时火候要掌握好、过火容易糊掉。

十二、口感特点

1.内层有丝丝葱香味道，酥脆葱油饼的外皮酥脆可口。

2.吃起来既脆又咯咯响、非常好吃，油饼的口感非常独特。

十三、健康营养

1.口感独特的美食，酥脆葱油饼是一款营养丰富。

2.碳水化合物等营养成分，是早餐的不错选择，油饼中含有丰富的蛋白质。

十四、适合人群

1.尤其适合喜爱面食的人群，酥脆葱油饼适合所有人食用。

2.酥脆葱油饼是一个不错的选择，对于早上常常没有时间吃早餐的人来说。

十五、

1.就可以轻松制作出美味佳肴，制作酥脆葱油饼需要耐心和技巧，但一旦掌握了制作方法。

2.是早餐的不错选择，酥脆葱油饼不仅口感独特，而且营养丰富。

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