教你轻松制作酥脆菜煎饼（超简单做法）

是一款特别受欢迎的家常小吃，酥脆菜煎饼。口感香脆，制作过程简单，深受大众喜爱。想知道如何在家制作美味的酥脆菜煎饼吗？我将分享给你这款美味小吃的制作方法，接下来。

准备材料

500克面粉，准备好1个大白菜，适量食盐和清水。

洗净大白菜

切成细丝后放入大碗中，将大白菜洗净。

加入食盐

搅拌均匀，在大白菜丝中加入适量的食盐。

腌制30分钟

放置30分钟左右、将盖子盖住后。

面粉加水搅拌

用筷子搅拌均匀，再加入适量的清水，将500克面粉倒入大碗中。

揉面

放置15分钟，将揉好的面团盖上保鲜膜、让其自然松弛。

醒面

然后搓圆备用，揉好的面团再揉一下，揉成细长条状后再搓成小面团。

面团擀薄

用擀面杖将其擀成薄饼，取出一个小面团。

加入大白菜丝

将腌制好的大白菜丝均匀地铺在擀好的薄饼上。

擀成饼状

再次擀成饼状、用擀面杖将带有大白菜丝的饼。

加热平底锅

将饼放入锅中煎至金黄色，将平底锅加热。

翻面

再煎另一面，直到两面都呈现出金黄色，待一面煎至金黄色后。

装盘

可以根据自己的口味添加酱料和调料，将煎好的酥脆菜煎饼装盘。

享受美食

口感十分美味，外酥里嫩，将煎好的酥脆菜煎饼品尝。

你也可以在家制作出美味的酥脆菜煎饼，通过以上的制作方法。一定会成为你家中的美食招牌，这款小吃不仅味道美味，而且简单易做。

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