如何制作酥脆QQ肠（享受口感与香气的美食佳品）

香味四溢、酥脆QQ肠是一种美味可口的小吃，其外酥内嫩。但是不知道如何制作、许多人都喜欢吃这种食品。让大家轻松掌握这道美食的制作方法，本文将详细介绍如何制作酥脆QQ肠。

材料准备

在制作酥脆QQ肠前，需要准备好以下材料：芝麻等，糯米粉、盐，油、普通面粉。

将材料混合

搅拌均匀、再加入适量的盐和油，将糯米粉和普通面粉按照1:1的比例混合。

加入适量的水

揉成面团、使其具有一定的韧性，将混合好的面粉加入适量的水。

面团发酵

表面出现许多小气泡，将揉好的面团放置于温暖处进行发酵，至面团体积增大。

将面团擀成片状

每条宽度大约为1厘米，均匀的撒上芝麻，将发酵好的面团擀成薄片状，然后用刀切成条状。

将条状面团捏成长条

使其不会散开、将切好的条状面团捏成长条状，并将两端用手指压紧。

用油炸制

用厨房纸巾将多余油分干净，直到变成金黄色时取出、将长条状面团放入油中炸制。

放凉

待其完全凉透，将炸好的酥脆QQ肠放置于阴凉处。

再次加热

使其表面变得更加酥脆、将放凉后的酥脆QQ肠再次加热。

享受美食

也可以搭配其他食品一起享用，制作好的酥脆QQ肠可以直接食用。

注意事项

否则会使肉质过于干燥，制作酥脆QQ肠时需要注意，油温不宜过高。制作过程中还需注意卫生。

保存方法

避免阳光直射、制作好的酥脆QQ肠可以放置于密封袋中、放置于阴凉处保存。

食用建议

既可以增加口感，搭配热饮品一起食用、又可以缓解油腻感，食用酥脆QQ肠时。

健康提示

但其油脂含量较高，酥脆QQ肠虽然美味可口，需要适量食用。

制作方法简单易学，酥脆QQ肠是一种美味可口的小吃。就可以在家中随时享用美食佳品、只要掌握了制作方法。

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