怀旧味道，重温苏子饼（用传统方式）

苏子饼，也是人们喜爱的零食之一，是中国传统的点心之一。很多人已经忘却了苏子饼的制作方法，今天我们就来学习一下如何制作美味的苏子饼、随着现代化的发展。

1.准备材料

需要准备苏子，并将它们分别准备好，芝麻，白糖等材料，在制作苏子饼之前，糯米粉。

2.洗净苏子

便于后续的加工，将苏子洗净，让其变得更加柔软，并放置在水中浸泡1个小时。

3.烤芝麻

避免烤焦，期间需要不停地搅拌，将芝麻放入平底锅中烤香。

4.糯米粉加水

然后用手搅拌成均匀的面团、并加入适量的水、将糯米粉放入碗中。

5.加入白糖

搅拌均匀、在搅拌面团的过程中，将适量的白糖加入面团中。

6.加入苏子

让其充分融合，将浸泡好的苏子加入面团中，继续搅拌。

7.加入烤好的芝麻

同样需要搅拌均匀、将烤好的芝麻加入面团中。

8.和面

压扁、放在案板上，折叠，用手揉搓、直到面团变得非常柔软，将面团取出。

9.切片

将它们切成适当大小的薄片，将面团分成小块，然后按照自己的喜好。

10.煎炸

煎好后放在纸巾上吸干油份，用中小火煎至金黄色即可，将切好的薄片放入锅中。

11.烤箱烘干

用低温烤10分钟左右，放入预热好的烤箱中，将煎好的苏子饼放在烤盘上，烤至干爽即可。

12.装饰

让其看起来更加美观，将烤好的苏子饼装入盘中，并在表面撒上少许芝麻。

13.品尝

就可以品尝到自己亲手制作的美味苏子饼了、等到苏子饼完全冷却后。

14.保存

通风的地方，如果需要长时间保存，并存放在干燥，可以将苏子饼放入密封袋中。

15.重温传统，寻找味道

并不是一件简单的事情，做出美味的苏子饼。也让我们更加珍惜这份回忆，但是通过这个过程，我们可以重温传统、感受到那份怀旧的味道。

我们可以做出好吃的苏子饼，通过掌握制作方法和技巧、苏子饼是一种美味可口的传统糕点。感受到传统文化的深厚魅力、我们也能够寻找到一份怀旧的味道，在这个过程中。

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