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它是一种由煮熟的鸡蛋包裹着肉馅和面包屑炸制而成的美食，苏格兰蛋是一道传统的英国美食。是一道很受欢迎的家常菜，而且制作简单、这道菜品不仅美味。下面让我们一起来学习一下如何制作美味的苏格兰蛋吧！
一、准备材料
然后将它们放在一个大碗中搅拌均匀、首先要准备好煮鸡蛋所需要的材料，面粉，肉馅、包括鸡蛋、盐，胡椒粉等，面包屑。
二、煮鸡蛋
然后捞出来放入冷水中冷却，将鸡蛋放入热水中煮熟。
三、去壳
注意不要把蛋白弄破了，将煮熟的鸡蛋去壳。
四、包裹肉馅
用手揉搓使其变得更加坚实，将肉馅均匀地包裹在鸡蛋上。
五、准备面粉和面包屑
然后将包裹好肉馅的鸡蛋沾上面粉和面包屑，将面粉和面包屑放在两个碗中。
六、油炸
加热至热后、将油倒入锅中，放入已经沾上面粉和面包屑的鸡蛋，用中小火慢慢炸。
七、炸至金黄色
将苏格兰蛋捞出沥干油、待炸至金黄色时。
八、切开享用
美味可口的肉馅随即呈现在眼前，将苏格兰蛋切开。
九、提高口感
可以尝试在肉馅中加入切碎的洋葱和香菜等调料，提高口感、想让苏格兰蛋更加美味。
十、特别吃法
苏格兰蛋还可以和其他菜品一起搭配食用、如和蔬菜一起做成沙拉或者作为三明治的夹心等等、除了单独享用外。
十一、注意事项
需要注意不要煮过头的鸡蛋、否则口感会变得很硬，在制作苏格兰蛋时。否则容易炸糊、同时，炸的时候也要掌握好火候。
十二、其他变化
如鸡肉，苏格兰蛋也可以使用其他肉类代替肉馅，牛肉等、根据个人口味进行调整。
十三、酱料搭配
可以搭配各种酱料一起食用，如番茄酱，在享用苏格兰蛋时，沙拉酱等等。
十四、家常美食
也可以在餐厅点餐、苏格兰蛋不仅适合在家里制作，作为一道家常美食。
十五、
制作简单又美味，是很受欢迎的家常菜，苏格兰蛋是一道美味的传统英国美食。可以根据个人口味进行调整，在制作时需要注意火候和煮鸡蛋的时间，搭配不同的酱料增加口感。
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