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美食是人们生活中不可或缺的一部分，而孜然大虾番茄焗饭则是其中的佳肴之一。其将虾肉的鲜香、番茄的酸甜与米饭的软糯完美融合，不仅营养丰富，而且口感非常丰富。下面就让我们一起来学习制作孜然大虾番茄焗饭的详细步骤吧！
一：准备食材，洗净虾肉、去壳去腮备用。
二：将洋葱、番茄、青椒分别切成小块，大蒜剁成蒜末。
三：准备一小碗水，加入适量盐和油，将米饭泡在水里约20分钟。
四：把虾肉倒入盆中，撒入适量孜然粉、盐和黑胡椒粉，用手搅拌均匀腌制。
五：热锅凉油，将腌制好的虾肉倒入锅中煸炒，待至变色后捞出备用。
六：用同样的方法将切好的洋葱、番茄和青椒分别煸炒至变软后捞出备用。
七：将焖好的米饭放入砂锅内，铺上煸炒好的青椒、番茄和洋葱，淋上适量的虾汁。
八：将腌制好的虾肉铺在米饭上面。
九：将米饭盖住虾肉，淋上适量的蕃茄酱。
十：将砂锅放入已预热的烤箱中，以200度左右温度烤20-25分钟。
十一：期间可以适当观察焗饭情况，如果表面不够金黄，可提高温度再烤5分钟左右。
十二：取出烤好的焗饭，撒上适量的芝士粉和香菜末即可。
十三：孜然大虾番茄焗饭做法简单、容易掌握，家庭自制更加健康、美味。
十四：欢迎大家在做饭时多尝试不同的佳肴，为自己和家人带来更多的幸福感。
结尾：孜然大虾番茄焗饭的制作方法，不仅简单方便，而且美味可口。相信经过大家的努力，一定能够成功制作出一道令人垂涎的孜然大虾番茄焗饭！
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