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手抓酱香饼是一道非常受欢迎的传统美食，在各地都有独特的做法和口味。其制作简单，口感鲜美，是一款非常适合家庭制作的美食。本文将以手抓酱香饼的做法为主题，为大家介绍如何制作这道美食。
一、准备材料：面粉、油、盐、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、芝麻油等。
二、制作面团：将面粉加入适量的水，揉成面团。放置30分钟左右，让面团发酵。
三、准备葱姜蒜辣椒：将葱姜蒜辣椒切碎备用。
四、调制酱料：将豆瓣酱、生抽、老抽、芝麻油等混合成酱料备用。
五、制作馅料：将葱姜蒜辣椒加入油锅中炒香，再加入剁碎的肉馅炒熟，加入适量的酱料拌匀即可。
六、分割面团：将面团分割成小块，搓成小圆球备用。
七、擀面皮：将小圆球擀成薄薄的面皮。
八、包馅料：将馅料放在擀好的面皮上，然后将面皮围绕馅料包裹起来。
九、制作饼皮：用手轻轻按压包好馅料的面团，将其慢慢拉扁成饼状。
十、煎制饼皮：将煎锅中加入适量的油，煎熟饼皮即可。
十一、调制蘸料：将剩下的酱料混合成蘸料备用。
十二、上桌享用：将煎好的饼皮放入盘中，再将调制好的蘸料浇在饼皮上即可。
十三、口感美妙：手抓酱香饼的口感非常鲜美，香辣味浓郁，让人欲罢不能。
十四、适合家庭制作：制作手抓酱香饼非常简单，适合家庭自制，既能满足口腹之欲，又能让全家人共同享受制作过程的乐趣。
十五、手抓酱香饼是一道传统美食，在制作过程中融入了家的味道，非常适合家庭自制。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作手抓酱香饼的方法，快来试试吧！
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