手抓鸡蛋饼的制作方法（快速简单）

手抓鸡蛋饼是一道非常受欢迎的早餐食品，因其制作简单、口感美味而备受喜爱。今天，我们就来详细介绍一下手抓鸡蛋饼的制作方法。

一、准备材料

准备好以下材料：鸡蛋、面粉、油、盐、水、葱花、辣椒粉。

二、打鸡蛋

将两个鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

三、加入面粉

将面粉逐渐加入碗中的鸡蛋中，同时不断搅拌，直到面粉充分混合。

四、加入水

加入适量的水，继续搅拌至面糊稀薄。

五、调味

加入适量的盐、葱花和辣椒粉，调味均匀。

六、加热平底锅

将平底锅放在火上，加热至适当的温度。

七、放油

在平底锅中加入适量的油，均匀涂抹在锅底。

八、倒入面糊

将面糊倒入平底锅中，快速摇晃锅子，使面糊均匀铺开。

九、翻面

待饼面开始凝固时，用铲子将鸡蛋饼翻面，继续煎至两面金黄即可。

十、取出

将鸡蛋饼取出放在盘子中备用。

十一、手抓

将鸡蛋饼对折，然后再对折，直至折成一条长条状，最后将其撕成小块。

十二、再加热

将撕成小块的鸡蛋饼再次放入平底锅中加热一下。

十三、装盘

将加热好的鸡蛋饼装入盘子中，洒上适量的葱花和辣椒粉即可食用。

十四、小贴士

在制作过程中，如果发现鸡蛋饼过于干燥，可以适量加入水调节。

十五、

手抓鸡蛋饼制作方法简单，口感美味，是一道非常适合忙碌人士的早餐食品。相信通过本文的介绍，大家已经能够轻松掌握它的制作方法了。

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