网站首页 > 美食知识 正文
手抓版鸡蛋卷饼：煎出松软美味的美式早餐|鸡蛋卷饼|
美式早餐中的鸡蛋卷饼是很受欢迎的一道美食，它外表金黄酥脆，内里柔软细腻。而且，它的制作也很简单，材料基本上都是在超市都能买到的，即使不会做饭的人也能轻松完成。现在，就让我们来学习如何制作松软美味的手抓版鸡蛋卷饼。
准备食材和厨具
准备鸡蛋、面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉、橄榄油、洋葱和香菜。还需要一个平底锅和一个搅拌碗。
调制面糊
将1杯面粉和1/2杯牛奶加入搅拌碗中，搅拌均匀至没有颗粒。接着，再加入1个鸡蛋、适量盐和黑胡椒粉，再次充分搅拌至没有颗粒。
加入洋葱和香菜
将洋葱切碎，香菜切细，加入面糊中，搅拌均匀。
预热平底锅
平底锅加入适量的橄榄油，用中火加热至锅面温度适宜。
倒入面糊
将适量的面糊倒入平底锅中，约1/4杯面糊为宜，用铲子在锅面上摊成薄饼。
加入鸡蛋
在薄饼表面打入1个鸡蛋，均匀分布在饼面上。
翻面
待鸡蛋凝固后，用铲子将鸡蛋卷成卷饼状，翻转一下，让另一面也煎到金黄色。
取出并放在盘子里
当两面都煎好后，用铲子将鸡蛋卷饼取出，并放在盘子里备用。
重复以上步骤
重复以上步骤，直至所有面糊都用完为止。
享用美味早餐
手抓版鸡蛋卷饼可以搭配喜欢的酱料一起食用，如番茄酱、辣酱等，让你的早餐更加丰富多样。
技巧一：面糊的比例
面糊的比例很关键，要掌握好面粉和牛奶的比例，使得煎出来的卷饼口感松软而不干硬。
技巧二：火候掌握
平底锅加热时，火不能过大，以免煎糊了；面糊倒入锅中后，火力可以适量提高，但也不能太大，以免卷饼表面熟了，里面还是生的。
技巧三：加入蔬菜
在面糊中加入洋葱和香菜，不仅可以增加口感，还能为我们的身体提供更多营养。
技巧四：鸡蛋的煎制
鸡蛋的煎制也是需要注意的，要等到锅面温度适宜后再打入鸡蛋，等到鸡蛋凝固后再卷成卷饼状。
手抓版鸡蛋卷饼是一道简单易学的美食，它的制作过程简单，材料也容易找到。我们可以在家中轻松制作出美味可口的早餐，为我们的一天带来好心情。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-08 桃胶皂角百合银耳红枣羮的家常做法（中式养生食谱）
- 2024-11-08 手工甜品制作-桃胶皂角米雪燕紫薯羹（自己动手做美味甜品）
- 2024-09-09 用大蒜提味的美味面包（口感醇香、健康美食）
- 2024-08-16 美味养生薏米虫草花椰汁牛骨汤（以食补药）
- 2024-07-24 香气扑鼻圆椒炒饭的做法（鲜香可口味蕾大满足）
- 2024-05-27 素炒海带三丝（做法简单易学）
- 2024-05-01 自制DIY笋干烧鸭（家庭厨艺一秒升级）
- 2024-04-28 以胎菊枸杞无花果炖瘦肉汤的营养与做法（享受美味的同时养生保健）
- 2024-04-20 享受美食乐趣-三色土司的制作方法（做出美味营养的早餐）
- 2024-04-03 学做以西瓜牛奶刨冰（清凉夏日好滋味）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 糖水山楂——传统美食再现（用山楂传递美味与文化）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 热门tag