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手指泡芙是一种非常特别的甜品，与传统的泡芙不同，手指泡芙不需要使用任何工具，只需要使用我们自己的手指就可以制作出美味可口的泡芙。在这篇文章中，我们将会详细介绍如何制作手指泡芙。
一、准备材料
为了制作手指泡芙，我们需要准备以下材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、黄油和巧克力酱。将这些材料准备好后，我们就可以开始制作手指泡芙了。
二、打发鸡蛋
我们需要将鸡蛋打发。将鸡蛋放入碗中，加入糖，并用打蛋器搅拌至鸡蛋变成白色并且体积变大。
三、加入面粉
接着，我们需要将面粉倒入碗中，并用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到面粉和鸡蛋混合均匀。
四、加入牛奶
将牛奶倒入碗中，并搅拌均匀，直到成为浓稠的面糊。
五、加入黄油
加入融化的黄油，并再次搅拌均匀。
六、装入裱花袋
将面糊装入裱花袋中，选择适合大小的裱花嘴，开始制作手指泡芙。
七、挤出手指形状
将裱花袋挤压在烤盘上，挤出手指形状的面团，然后留出一定的距离放入烤箱中。
八、烤制
将制作好的手指泡芙放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟左右，直到金黄色。
九、融化巧克力酱
将巧克力酱放入微波炉中融化，也可以用热水法进行融化。
十、涂上巧克力酱
将融化好的巧克力酱涂抹在制作好的手指泡芙上，可以根据自己的口味添加巧克力碎或其他水果酱。
十一、晾凉
将涂上巧克力酱的手指泡芙放置于架子上，晾凉片刻，直到巧克力酱变硬。
十二、裱花
将融化好的巧克力放入裱花袋中，选择合适的裱花嘴，在手指泡芙上裱花。
十三、饰品
可以在手指泡芙上添加一些糖果或其他小饰品，让手指泡芙更加美观。
十四、上桌
制作好的手指泡芙可以装盘上桌，让大家共同品尝这道美味甜品。
十五、
手指泡芙是一道非常特别的甜品，通过使用手指，我们可以轻松制作出美味可口的泡芙。制作过程虽然稍微有点繁琐，但是只要耐心去做，就一定可以制作出完美的手指泡芙。
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