网站首页 > 菜谱大全 正文
做饭是人生中必不可少的技能之一，而做好一道美味又健康的家常菜更是一种享受。今天，我们来分享一道口感极佳的盐焗鸡的做法。
选材
选用一只草鸡，最好选择新鲜的土鸡或者散养的家禽，这样烤出来的鸡肉更加入味。
腌制
将鸡块放进大碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐、适量姜片和葱段，轻轻搅拌均匀，腌制30分钟至1个小时。
准备盐焗料
在盆中加入盐、花椒粉、干辣椒粉、五香粉，拌匀备用。
裹料
将腌制好的鸡块取出，均匀裹上盐焗料，并在表面拍打几下，让调味料更好地渗透入鸡肉中。
焗制
将裹好盐焗料的鸡块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。
取出
30分钟后，取出烤好的盐焗鸡，让其自然冷却一段时间后再将盐焗料撕掉，露出鸡肉的金黄色外表。
撕鸡
用手将鸡块撕成适口大小，形状不必太规则，这是手撕盐焗鸡的独特之处。
调味
将撕好的鸡肉放入大碗中，加入生抽、老抽、芝麻油、香油、蒜末和姜末，轻轻搅拌均匀。
配菜
手撕盐焗鸡最好搭配一些清爽的蔬菜，如切好的黄瓜、西红柿等，口感更加丰富。
装盘
将调好味道的手撕盐焗鸡放入盘中，摆上配菜，装饰一下就可以端到餐桌上了。
品尝
手撕盐焗鸡味道香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感细腻，入口即化，非常美味。
健康
手撕盐焗鸡健康又美味，盐焗料中的盐分和调料的使用量都可以自己掌控，不必担心油腻和添加剂的问题。
适合人群
手撕盐焗鸡适合任何人食用，特别是办公室白领或者家庭主妇，既美味又健康，烤制也非常简单。
手撕盐焗鸡是一道非常适合家庭或者聚会的美食，不仅味道好，而且营养丰富，是健康饮食的一个不错的选择。
结尾
希望大家喜欢这道手撕盐焗鸡的做法，也希望大家能够在生活中更加注重健康和营养，享受美食带来的快乐。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 手撕包菜炒木耳大全（做法步骤详解）
- 下一篇： 手撕蒜薹凉菜的制作方法（清新爽口）
猜你喜欢
- 2024-07-09 家庭小厨师必学的盐焗鸡制作技巧与秘诀（家庭小厨师必学的盐焗鸡制作技巧与秘诀）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法（鲜嫩有味）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法（烤炉必备！掌握这个技巧）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣孜然鸡心的制作方法（辣椒与孜然的碰撞）
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法（做法简单易学）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣煮白蛤，味蕾醉人的海鲜美味（享受口感与健康）
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法（家庭厨房必备的美食）
- 香辣小虾干的制作方法（辣椒、虾仁、鲜香调味）
- 热门tag