手撕酱杏鲍菇的做法（简单易学）

美食是生活中不可或缺的一部分，无论是对于身体还是心情都有着重要的作用。而手撕酱杏鲍菇，作为一道简单易学，美味健康的家常美食，受到了很多人的喜爱。接下来，就让我们一起来了解一下手撕酱杏鲍菇的制作方法吧。

一：准备食材

在制作手撕酱杏鲍菇之前，我们首先要准备好所需的食材，包括杏鲍菇、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽以及油等。

二：处理杏鲍菇

将杏鲍菇洗净，摘去底部的泥沙，然后切成均匀大小的小块。

三：处理调料

葱姜蒜分别切末备用，豆瓣酱可以稍微用水冲洗一下去掉过多的盐份，然后备用。

四：爆炒杏鲍菇

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香后，放入杏鲍菇块，翻炒均匀。

五：加入调料

当杏鲍菇变软后，放入豆瓣酱炒匀，再倒入少许料酒和适量的盐、糖、鸡精，生抽和老抽调味。

六：焖煮

在翻炒均匀后，加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到杏鲍菇变软入味。

七：撕开杏鲍菇

当手撕酱杏鲍菇煮好后，将杏鲍菇块一块块用手撕开成条状。

八：挑选完整的杏鲍菇

在将杏鲍菇撕成条状之前，我们需要先挑选出完整的杏鲍菇块，以便撕开后更好的呈现出美食的形态。

九：均匀摆盘

将手撕的酱杏鲍菇均匀的摆放在盘子里，让它看起来更加美观。

十：搭配其他配菜

手撕酱杏鲍菇可以搭配多种其他的配菜，比如炒土豆丝、炒莲藕、芹菜等等，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。

十一：适量吃

虽然手撕酱杏鲍菇美味可口，但是也需要适量的食用，不要吃得过多，以免对身体造成不良影响。

十二：营养价值

手撕酱杏鲍菇是一道美味健康的家常美食，其营养价值也非常高，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有着积极的促进作用。

十三：制作技巧

在制作手撕酱杏鲍菇时，需要注意火候和分量的控制，以及调料的比例和搭配，这些都是制作出美味佳肴的关键所在。

十四：家庭做法

手撕酱杏鲍菇是一道非常适合在家中制作的美食，既能够满足口腹之欲，又可以提高自己的厨艺水平，让家庭生活更加有趣。

十五：

手撕酱杏鲍菇是一道简单易学，美味健康的家常美食，它既可以为我们带来口感上的享受，又可以提高我们的健康水平。希望大家在生活中多尝试制作这道美食，让我们共同享受美味佳肴带来的幸福感。

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