网站首页 > 特色美食 正文
抹茶牛轧糖是一种健康美味的小食品,以抹茶粉和牛奶为主要原料,口感香甜软糯,鲜美可口。本文将详细介绍如何以手工的方式制作抹茶牛轧糖。
一、准备食材和工具
准备好需要的食材包括:砂糖、牛奶、淀粉、抹茶粉和油脂,工具包括:平底锅、搅拌勺、容器、烤箱和烤盘。
二、制作抹茶糊
将抹茶粉和适量温水搅拌均匀,直到没有结块为止,制作成抹茶糊备用。
三、熬制牛轧糖糖浆
将砂糖和牛奶放入平底锅中,用小火慢慢加热,不停地搅拌,直到砂糖完全溶解。
四、加入淀粉
将淀粉慢慢加入牛奶中,继续搅拌,直到淀粉充分溶解,糖浆变得浓稠。
五、加入抹茶糊
将制好的抹茶糊倒入糖浆中,搅拌均匀,直到抹茶糊和糖浆完全融合在一起。
六、加入油脂
将油脂加入糖浆中,搅拌均匀,使其变得柔软顺滑。
七、烤盘铺垫
将烤盘用食用油涂抹均匀,然后铺上一层烘焙纸。
八、将糖浆倒入烤盘
将制好的糖浆倒入预备好的烤盘中,用搅拌勺铺平,厚度以不超过1厘米为宜。
九、焙烤糖浆
将烤盘放入烤箱中,以180摄氏度的温度烘焙15分钟左右,直到表面呈现出微黄色。
十、卷制牛轧糖
取出烤好的牛轧糖,在表面撒上适量的抹茶粉,然后用刀将其切成长条状。
十一、卷制
将切好的牛轧糖放在一张烘焙纸上,用手推压,将其卷成一个圆柱形。
十二、装饰
将卷好的牛轧糖表面撒上一层抹茶粉,美观大方。
十三、放置冷却
将制作好的抹茶牛轧糖放置于室温下自然冷却,待其完全凉透后可以放入冰箱冷藏。
十四、品尝抹茶牛轧糖
将制作好的抹茶牛轧糖切成小块,可以直接食用,也可以加入咖啡或者茶水中一起品尝。
十五、
手工制作抹茶牛轧糖不仅可以保证食品的卫生健康,还能够尽情体验手工制作的乐趣。希望本文对大家有所帮助,欢迎大家试着动手制作一下抹茶牛轧糖。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 手工制作冰粉的完美教程(手工冰粉制作步骤)
- 下一篇: 如何手工制作美味麻糖(以白芝麻为主材)
猜你喜欢
- 2024-06-27 教你如何制作口感酥脆、入口即化的肉棕包(教你如何制作口感酥脆)
- 2024-06-26 以茹果妈妈@黑胡椒鸡翅的做法,一学就会(干香咸鲜)
- 2024-06-26 健康美味(轻松学会制作全麦消化饼)
- 2024-05-26 《以酥脆紫菜为主角的美食探索》(用“紫菜”开启舌尖上的奇妙之旅)
- 2024-05-19 大碗咖哩饭,轻松DIY(俗搁做法)
- 2024-03-26 尝鲜西班牙式香梨生火腿沙拉(做法详解)
- 2024-03-21 学会做一道美味健康的以西红柿白玉菇豆腐汤(让你的味蕾享受一场盛宴)
- 2024-02-06 香菇蛋挞,轻松制作的美味佳肴,玩转香菇芝士鹌鹑蛋,做出新花样(香菇蛋挞)
- 2023-12-16 鲜香煲汤美味无穷——雪梨雪耳海底椰煲瘦肉做法(营养丰富,瘦肉口感鲜嫩,滋补润肺,提高免疫力)
- 2023-11-29 香气四溢的洋葱蛋炒饭(做法简单易学,美味可口,主要为“洋葱蛋炒饭”)
- 最新文章
-
- 三角豆腐炒肉,美味营养又健康(用三角豆腐和瘦肉做的家常菜)
- 手工制作三角豆沙包的做法(传统美食)
- 三角豆炆金钱肚的家常做法(健康营养)
- 软炸香蕉(一次尝试)
- 轻松学做软炸小光鱼,美味又健康(一份简单易学的美食佳品)
- 来一份瑞士鸡翅(享受瑞士式美食的绝佳体验)
- 乳香莲藕炒猪颈肉的做法(健康美味)
- 教你轻松制作美味可口的乳香肉蛋吐司盒(用简单的食材打造美味盒子)
- 手工制作美味乳香芋泥饼(家庭做法大公开)
- 自制瑞士麦片坚果酥,享受美味健康早餐(健康生活从营养开始)
- 瑞士汁卤蛋的做法(用瑞士秘方制作美味卤蛋)
- 润肺茶的制作方法(以自然健康为本)
- 入口即化蛋白糖——轻松健康的零食选择(探秘入口即化蛋白糖的制作方法与食用技巧)
- 入口即化的红烧肉制作技巧(让你的红烧肉口感更嫩)
- 健康美味(轻松学会制作全麦消化饼)
- 热门文章
-
- 手工制作美味乳酪宝岛面包(让你感受自己的烘焙乐趣)
- 美味烹制以赛鲍鱼,让你品尝极致享受(掌握烹制以赛鲍鱼的技巧和诀窍)
- 超级美味的乳酪可可慕斯蛋糕(让你爱不释口的自制甜点)
- 香喷喷肉馅西葫芦的做法(美味营养又容易上手)
- 瑞士汁卤蛋的做法(用瑞士秘方制作美味卤蛋)
- 入口即化的红烧肉制作技巧(让你的红烧肉口感更嫩)
- 三豆饮,美味又健康的饮品(探秘三豆饮的做法与功效)
- 用乳酪点缀的南瓜子饺(探秘制作松软香甜的南瓜子饺)
- 手把手教你做美味乳酪慕斯蛋糕(传授专业技巧)
- 制作美味可口的乳酪冰皮月饼(用乳酪制作冰皮月饼)
- 软籽石榴西米谷物,健康美味齐飞(家庭营养新选择)
- 软包制作,轻松DIY(手工制作软包)
- 入口即化蛋白糖——轻松健康的零食选择(探秘入口即化蛋白糖的制作方法与食用技巧)
- 享受美味,DIY乳酪牛角面包(自制美食)
- 独具风味的以乳腐牛肉佳肴(美食世界的另一道经典佳肴)
- 热门tag