手工蔓越莓牛轧花生糖制作详解（享受美食的快乐）

关键字：美食、自制、快乐、手工

无论是做为休闲零食，还是作为礼品赠送，蔓越莓牛轧花生糖都深受大众欢迎。而手工制作的蔓越莓牛轧花生糖则更是有着独特的魅力，因为每一个制作的过程都需要亲手完成。在这篇文章中，我们将分享如何制作手工蔓越莓牛轧花生糖的详细过程。

准备原材料

在开始制作手工蔓越莓牛轧花生糖之前，我们首先要准备好所需的原材料。我们需要准备牛奶、麦芽糖、白砂糖、花生、蔓越莓干等材料。

准备工具

在准备原材料之后，我们还需要准备好所需的工具。我们需要准备一个深锅、一个不粘锅、一个铲子、一个计量杯、一个烤盘等工具。

将牛奶倒入深锅中

将牛奶倒入深锅中，加热至70℃左右。

加入麦芽糖和白砂糖

将麦芽糖和白砂糖倒入深锅中，搅拌均匀，直至完全融化。

加入花生

将花生倒入不粘锅中，用小火炒至金黄色。

加入蔓越莓干

将蔓越莓干放入不粘锅中，与花生一起翻炒均匀。

将花生和蔓越莓干倒入深锅中

将炒好的花生和蔓越莓干倒入深锅中，搅拌均匀。

将混合物加热至120℃

将混合物加热至120℃左右，继续搅拌均匀。

倒入烤盘

将混合物倒入烤盘中，用铲子压实，使其均匀铺开。

放置至室温

将烤盘放置至室温，静置30分钟左右。

切成小块

将冷却后的牛轧花生糖切成小块，备用。

融化巧克力

将巧克力放入微波炉中融化，或者用热水加热融化。

在牛轧花生糖表面涂抹巧克力

将融化的巧克力涂抹在牛轧花生糖表面，使其均匀分布。

放置至冰箱中

将巧克力涂抹好的牛轧花生糖放入冰箱中，待其冷却凝固后即可食用。

手工制作的蔓越莓牛轧花生糖味道鲜美，而且制作过程简单。希望通过本篇文章的介绍，可以让更多人享受到制作美食的乐趣，也希望大家在制作过程中能够加以创新，尝试出更多不同口味的手工牛轧花生糖。

Tags：手工