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关键字：美食、自制、快乐、手工
无论是做为休闲零食，还是作为礼品赠送，蔓越莓牛轧花生糖都深受大众欢迎。而手工制作的蔓越莓牛轧花生糖则更是有着独特的魅力，因为每一个制作的过程都需要亲手完成。在这篇文章中，我们将分享如何制作手工蔓越莓牛轧花生糖的详细过程。
准备原材料
在开始制作手工蔓越莓牛轧花生糖之前，我们首先要准备好所需的原材料。我们需要准备牛奶、麦芽糖、白砂糖、花生、蔓越莓干等材料。
准备工具
在准备原材料之后，我们还需要准备好所需的工具。我们需要准备一个深锅、一个不粘锅、一个铲子、一个计量杯、一个烤盘等工具。
将牛奶倒入深锅中
将牛奶倒入深锅中，加热至70℃左右。
加入麦芽糖和白砂糖
将麦芽糖和白砂糖倒入深锅中，搅拌均匀，直至完全融化。
加入花生
将花生倒入不粘锅中，用小火炒至金黄色。
加入蔓越莓干
将蔓越莓干放入不粘锅中，与花生一起翻炒均匀。
将花生和蔓越莓干倒入深锅中
将炒好的花生和蔓越莓干倒入深锅中，搅拌均匀。
将混合物加热至120℃
将混合物加热至120℃左右，继续搅拌均匀。
倒入烤盘
将混合物倒入烤盘中，用铲子压实，使其均匀铺开。
放置至室温
将烤盘放置至室温，静置30分钟左右。
切成小块
将冷却后的牛轧花生糖切成小块，备用。
融化巧克力
将巧克力放入微波炉中融化，或者用热水加热融化。
在牛轧花生糖表面涂抹巧克力
将融化的巧克力涂抹在牛轧花生糖表面，使其均匀分布。
放置至冰箱中
将巧克力涂抹好的牛轧花生糖放入冰箱中，待其冷却凝固后即可食用。
手工制作的蔓越莓牛轧花生糖味道鲜美，而且制作过程简单。希望通过本篇文章的介绍，可以让更多人享受到制作美食的乐趣，也希望大家在制作过程中能够加以创新，尝试出更多不同口味的手工牛轧花生糖。
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