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在宝宝食品中，甜点是家长们最担心的问题之一。市场上的零食虽然方便，但是含糖量高、添加剂多，家长们很难放心让孩子食用。自制甜点不仅可以保证安全卫生，还能根据孩子的口味和健康需求进行搭配和调整。今天我们就来介绍一款适合宝宝的桃酥，做法简单又美味，孩子们一定会喜欢。
准备食材
做桃酥需要的食材有：面粉、黄油、糖粉、泡打粉、蛋黄液、桃片。面粉可以选择低筋面粉，黄油可以选择无盐黄油。桃片可以选择新鲜桃子切片，也可以选择市场上出售的干燥桃片。
材料处理
将黄油切成小块，放入碗中，在室温下软化。将桃片放入搅拌机中，打成细碎的粉末。
制作面团
将面粉、糖粉、泡打粉、桃片粉混合在一起，筛入碗中。加入软化的黄油，用手搓揉成饼干状的面团。加入蛋黄液，继续揉成光滑的面团。
冷藏面团
将揉好的面团裹上保鲜膜，放入冰箱中冷藏30分钟。冷藏的面团更易于搓揉成型。
搓揉成型
将面团取出，搓揉成长条形。切成小段，每段约10克。将小段放在烤盘上，用叉子压出花纹。
烤制
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制15分钟。待烤制完成后，取出放凉。
准备桃酥馅料
将桃片放入搅拌机中，打成细碎的粉末。加入适量的蜂蜜，调制成馅料。
擀面皮
将面团取出，搓揉成长条形。用擀面杖将面团擀成薄皮。
切割面皮
用刀将擀好的面皮切成小块。每块大小约与桃酥相同。
包馅
将桃酥馅料放在小块的面皮中央。将四角向中央捏合，包裹住馅料。
整形
用手将包好馅的面团放在烤盘上。用叉子在表面压出花纹。
烤制
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制12分钟。待烤制完成后，取出放凉。
装盘
将烤制好的桃酥放入盘中，用糖粉撒在上面，美观又好吃。
口感提示
自制的桃酥口感酥脆可口，香甜可口。由于不含防腐剂和人工色素，所以保存时间较短，建议当天食用完。
自制桃酥虽然步骤较多，但是健康安全，家长们可以放心给孩子食用。同时，自制的甜点可以根据孩子的口味和需求进行调整，让孩子吃得健康又开心。
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