香辣诱人的鸡胸肉片的制作方法（追剧小零食，让你一边看一边吃！）

电视剧一集接一集，不知不觉就到了晚上，此时最适合来一份小零食，让你满足口腹之欲，同时享受电视剧的乐趣。香辣诱人的鸡胸肉片，是一个很好的选择，下面我们来介绍如何制作它。

1.准备原材料

在制作鸡胸肉片之前，我们需要准备好所需的材料：鸡胸肉、淀粉、盐、白胡椒粉、花椒粉、干辣椒、葱、姜、蒜等。

2.切鸡胸肉

将鸡胸肉切成薄片，宽度约为0.5厘米左右，这样可以使得鸡肉更容易入味。

3.腌制鸡胸肉

将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉和淀粉，搅拌均匀，放置20分钟左右，让鸡肉吸收调料的味道。

4.炒香辣酱

将干辣椒、葱、姜、蒜切碎，加入少量油中炒香，然后加入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉等调料，炒匀后放置备用。

5.煮鸡胸肉片

将腌制好的鸡胸肉片放入滚水中焯烫，约30秒钟左右，然后捞出放在碗中备用。

6.翻炒鸡胸肉片

将炒好的香辣酱倒入热锅中，加入适量清水，煮开后放入焯烫好的鸡胸肉片，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收香辣酱的味道。

7.加入芝麻

在翻炒鸡胸肉片的过程中，可以适量加入芝麻，这样可以增加食物的口感和香气。

8.装盘

等到鸡胸肉片翻炒均匀后，可以将其装盘，撒上适量的葱花和香菜，这样可以增加食物的美感。

9.色香味俱佳的鸡胸肉片

经过以上的步骤制作出来的鸡胸肉片，不仅口感十分鲜美，而且色香味俱佳，让你一边追剧，一边享受美食的滋味。

10.鸡胸肉片的营养价值

鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，含有多种人体必需的氨基酸和矿物质，可以提高身体免疫力，促进骨骼健康。

11.淀粉的作用

在腌制鸡胸肉片时加入淀粉，可以起到增加肉质细嫩口感的作用，同时也可以使得肉质更容易吸收调料的味道。

12.香辣酱的制作

香辣酱是这道菜品中非常重要的调料，它可以增加食物的香味和口感。在制作香辣酱时，可以根据自己的口味添加不同的辣椒和调料，让味道更加丰富。

13.焯烫鸡肉的技巧

在焯烫鸡肉的时候，水一定要滚开后再放入鸡肉，这样可以让鸡肉更容易熟透，同时也可以保持鸡肉的鲜嫩口感。

14.鸡胸肉片的做法不难

制作这道菜品并不需要太复杂的步骤和工具，只需要准备好所需的原材料，按照步骤进行操作即可。所以不用担心自己的厨艺水平，也可以轻松地制作出美味的鸡胸肉片。

15.

香辣诱人的鸡胸肉片是一道美味又健康的小零食，它不仅口感丰富、营养丰富，而且制作过程也非常简单。希望大家可以尝试制作一下，享受美食和追剧的乐趣。

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