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想要尝鲜又能享受传统美味的人们,不妨试试时蔬炒牛蛙。这道菜肴不仅有丰富的口感和营养,还可以让你在挑战味蕾的同时体验到新鲜感。以下是详细的制作步骤,欢迎大家一起来尝试!
1.准备材料:牛蛙腿肉、芹菜、胡萝卜、木耳、香菜、姜葱蒜等
2.清洗牛蛙,剥去外层的皮,取出肉质部分备用
3.将牛蛙肉切成均匀大小的片状,用盐、鸡精、料酒等调味品腌制10分钟
4.将芹菜、胡萝卜、木耳等蔬菜清洗干净,切成小段备用
5.姜葱蒜切末备用,香菜洗净切成段状备用
6.热锅凉油,放入姜葱蒜末煸炒出香味后,放入牛蛙肉煸炒至变色
7.将蔬菜依次加入锅中翻炒均匀,加入少量清水后焖煮几分钟
8.调入适量盐、鸡精、料酒等调味品,再次翻炒均匀
9.最后放入香菜段翻炒一下即可出锅
10.时蔬炒牛蛙的口感丰富多样,肉质细嫩鲜美,蔬菜的清爽口感与牛蛙的鲜香完美结合
11.牛蛙富含高蛋白、低脂肪等营养成分,食用有助于补充身体所需的养分
12.牛蛙还具有滋阴补肾、通经活络、缓解疲劳等功效
13.尝试不同的调味方法,可以让时蔬炒牛蛙更好地发挥出其风味特点
14.不过,切记要选购新鲜的牛蛙,并在烹饪过程中充分熟透,以免产生安全隐患
15.时蔬炒牛蛙的做法简单易学,是一道兼具美食与营养的佳肴,值得大家一试!
时蔬炒牛蛙是一道兼具美食与营养的佳肴,其口感丰富多样,肉质细嫩鲜美,蔬菜的清爽口感与牛蛙的鲜香完美结合。食用有助于补充身体所需的养分,同时也具有滋阴补肾、通经活络、缓解疲劳等功效。在制作过程中切记选购新鲜的牛蛙,并充分熟透,以确保食品安全。欢迎大家一起来尝试这道传统美味的新玩法。
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