轻松做出美味草莓果酱（以时尚妈妈教你如何制作口感顺滑的草莓果酱）

草莓果酱是一款非常受欢迎的果酱，它不仅可以搭配吐司，还可以加入酸奶、燕麦粥等食品中，让食品的口感更加丰富。然而，市场上的草莓果酱往往添加了很多人工色素和防腐剂，虽然口感不错，但是健康问题备受担忧。今天我们就来学习一下如何以时尚妈妈的方式制作口感顺滑的草莓果酱，让你的厨房也变成了小清新的制作室。

1.选择新鲜的草莓

草莓果酱的味道自然取决于草莓的质量。在制作草莓果酱之前，最好选择新鲜的草莓。当你选择草莓时，要选择鲜红色、没有烂的草莓。草莓的大小并不重要，只要保证它们新鲜、健康。

2.清洗草莓

在制作草莓果酱之前，你必须将草莓彻底清洗干净。为了清洗草莓，你可以用流动的自来水把它们冲洗干净。如果你有时间，可以将草莓浸泡在水中，然后用柔软的刷子轻轻地擦拭表面。一定要确保草莓彻底清洗干净。

3.去蒂

在将草莓放入锅中之前，你需要将所有的草莓蒂去掉。这可以通过用小刀或剪刀轻轻地削掉草莓的顶部来完成。一旦去掉了所有的草莓蒂，你就可以把草莓放入锅中了。

4.加入糖

为了制作出美味的草莓果酱，你需要在锅中加入糖。一般来说，每磅草莓需要加入1杯糖。你可以根据自己的口味增加或减少糖的用量。

5.搅拌草莓和糖

将草莓和糖混合在一起后，轻轻地搅拌。这有助于将糖均匀地分布到草莓中，并确保草莓充分吸收糖的味道。

6.加入柠檬汁

为了增加草莓果酱的酸度，并使它更加顺滑，你需要在锅中加入柠檬汁。大约需要添加1/4杯柠檬汁。柠檬汁也有助于防止草莓果酱变色。

7.加入黄油

将黄油加入到草莓果酱中，可以增加它的口感顺滑度。大约需要添加2汤匙黄油。确保搅拌黄油，使它与草莓充分混合。

8.开始煮草莓果酱

将锅放在炉子上，用中火开始煮草莓果酱。让它煮沸之后，降低温度并慢慢地将其转换到小火上。用勺子不断搅拌，直到草莓软化并形成一个糊状物。

9.处理草莓果酱

一旦草莓软化，你就需要处理草莓果酱。你可以使用搅拌机、食品加工机或搅拌器来将其变成顺滑的果酱。确保将草莓搅拌到你想要的质地。

10.保持卫生

在制作草莓果酱时，一定要保持卫生。确保你的手和器具干净，并使用消毒剂消毒瓶子和盖子。如果你不打算立即食用草莓果酱，确保将其存放在冰箱里。

11.尝试不同的食物

草莓果酱是一种非常多功能的食品，可以搭配各种食物。你可以在吐司上放上一勺草莓果酱，也可以将其加入燕麦粥、酸奶或冰淇淋中。

12.分享给朋友

如果你制作出了美味的草莓果酱，那么为什么不与朋友分享呢？草莓果酱是一款非常适合送给朋友的礼物。你可以把它装在漂亮的玻璃罐里，并加上一张手写的标签，以展示你的制作成果。

13.寻找灵感

如果你对草莓果酱感到有点无聊，为什么不寻找一些创意的方法来增加它的口感呢？你可以尝试加入香草精、肉桂粉或薄荷叶。这些添加剂可以让你的草莓果酱更加多样化，并增加其风味。

14.享受健康美味

制作自己的草莓果酱，不仅可以让你尝到健康美味，还可以避免添加人工色素和防腐剂。每次吃草莓果酱时，你都可以享受健康美味，并有信心知道它对你的身体没有危害。

15.

制作草莓果酱是一件非常简单、有趣且有用的事情。通过选择新鲜的草莓、添加糖和柠檬汁、搅拌黄油并处理糊状物，你就可以轻松制作出美味的草莓果酱。通过分享给朋友、寻找灵感和享受健康美味，你可以使制作草莓果酱成为一项生活方式，并让它成为你的餐桌上的常客。

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