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夏日来临，草莓上市。但新鲜的草莓保存不易，而草莓罐头却可以长时间保存，是季节转换时的美味佳品。今天，我们分享一种十分钟DIY草莓罐头的简单做法，让你在家就能轻松制作出美味的草莓罐头。
选购优质草莓
为了制作出口感好、口味正宗的草莓罐头，我们首先要选择优质的草莓。最好选取饱满圆润、无瑕疵、色泽鲜艳的草莓。
制作糖浆
草莓罐头的甜度较高，因此我们需要制作糖浆。取一定量的白砂糖和水，在炉子上加热，煮至糖溶解即可。
消毒器具
制作罐头需要使用消毒的器具，以免细菌滋生导致食品变质。将器具用开水烫一遍，或者用高压锅高温消毒。
去蒂洗净
将草莓放在水中浸泡，用手轻轻搓洗，去掉蒂部分。草莓不要泡在水中过久，否则口感会变差。
剪去过长部分
草莓罐头需要将草莓放在罐子里，因此需要将过长的草莓剪去一部分，使其适合罐子的大小。
浸泡糖浆
将洗净去蒂的草莓放在糖浆中浸泡，让其充分吸收糖浆的味道。时间不宜过长，否则草莓会变软。
装入罐子
将浸泡好的草莓装入消毒过的罐子中，同时将糖浆倒入罐子中。注意不要装过满，留一定空隙。
密封罐子
将装好草莓和糖浆的罐子盖上盖子，用力旋紧。注意不要留有气泡。
煮熟罐头
将装好的草莓罐头放入加水的炖盅中，炖煮15分钟。使其煮透、密封、保存时间更长。
放凉
将煮好的草莓罐头放置在通风处，待其自然冷却。冷却后再装进冰箱冷藏。
享受美味
当罐头冷却后，就可以尝尝了。打开罐盖，一股草莓香气扑鼻而来，让人食欲大增。趁着草莓季节，品尝自制草莓罐头的美味吧。
注意事项
制作草莓罐头需要注意卫生和消毒。罐子和器具一定要消毒干净，否则会影响食品质量。
保存方式
制作好的草莓罐头需要保存在阴凉、干燥、通风的地方，尽量避免阳光直射或潮湿。
其他制作方法
除了以上这种制作方法，还有很多其他不同的方法。可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。
制作草莓罐头不仅简单易行，而且可以随时随地享受到美味的果味。只需要注意卫生和消毒，选购优质草莓，按照步骤制作，就可以轻松制作出美味的草莓罐头了。
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