网站首页 > 特色美食 正文
在生活中,糕点甜点是我们必不可少的消费品。而戚风蛋糕以其松软细腻、口感清爽的特点被大家广泛喜爱。今天,我们来分享一下以十寸的可可戚风蛋糕的做法,让您轻松成为甜点达人。
准备好需要的材料和工具
在制作蛋糕之前,准备好蛋、低粉、白糖、色拉油、可可粉、牛奶、白醋、搅拌盆、电动打蛋器等工具。
将蛋白蛋黄分开
将鸡蛋分开,将蛋白和蛋黄分别放入两个搅拌盆中。
蛋黄和油混合
加入20克色拉油和30克牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
加入过筛的低粉和可可粉
分次加入60克低粉和20克可可粉,搅拌均匀。
慢慢加入蛋白
将蛋白分次加入到蛋黄糊中,每次加入后用打蛋器低速打至完全融合。
加入白醋
在最后一次加入蛋白的时候,加入5克白醋,继续用低速打至完全混合。
打发蛋白
将另一盆中的蛋白用电动打蛋器高速打发至硬性发泡,注意不要打过。
拌入打发的蛋白
将打发的蛋白分3-4次加入到蛋黄糊中,使用橡胶刮刀轻轻翻拌均匀。
倒入烤盘中
将蛋糕糊倒入预备好的十寸烤盘中,平整表面。
烘焙
将烤盘放入已预热至170度的烤箱中,上下火,约烤40分钟左右。
出炉
取出烤盘,将烤好的蛋糕倒扣在凉架上自然降温。
蛋糕脱模
将完全冷却后的蛋糕放在蛋糕架上,用刀子轻轻切断四周,慢慢取下蛋糕底部。
装饰
根据个人喜好,在蛋糕上装饰巧克力、水果等。
享用
可口的可可戚风蛋糕已经完成,可以享用啦!
制作十寸可可戚风蛋糕,需要注意分步进行,以保证蛋糕松软细腻、口感清爽。最后将蛋糕装饰得美美的,让你的家人和朋友大饱口福。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 时蔬蘸酱,美味健康好滋味(打造健康生活)
- 下一篇: 健康美味从菜蔬开始(以时蔬杂炒为主题的美食之旅)
猜你喜欢
- 2024-07-04 享受美味的以寸烫面可可戚风蛋糕(美味可口的蛋糕佳品)
- 2024-06-14 十寸可可戚风蛋糕坯的制作方法(用家庭烤箱制作美味可可戚风蛋糕)
- 2024-06-13 十寸可可戚风蛋糕,一次完美的烘焙体验(家庭烘焙不必难)
- 最新文章
-
- 自制酱香辣白菜的做法(简单易学的辣白菜制作方法)
- 香辣包包菜的做法(让你的味蕾大醉特醺的美味)
- 香辣鳊鱼的烹饪方法(妙手煮出浓郁香辣的鳊鱼美食)
- 鲜香可口的香辣红烧排骨(口感鲜美)
- 香辣红烧肉炖土豆,美味大口吃(口感鲜美)
- 尝鲜(用新鲜鱼肉和秘制红糟调料)
- 家庭版香辣菠菜食谱(让你爱上蔬菜)
- 学会如何烤出完美的香辣草鱼(美食大师教你轻松掌握的烤鱼技巧)
- 香辣鲳鱼的做法大揭秘(家庭厨房也能做出正宗的香辣鲳鱼)
- 用香料烤制美味猪肉串(教你如何做出口感鲜嫩香气扑鼻的烤肉)
- 香辣白菜炖猪血,美味不容错过(家常菜做法分享)
- 如何制作美味香辣百叶卷(传统美食的独特味道)
- 手把手教你做香辣炒鸡腿(美食必备)
- 香辣炒螺肉的做法(美味螺肉)
- 学会制作香辣炒螃蟹,让你的味蕾舞动(家庭厨艺必学)
- 热门文章
-
- 学会制作美味香辣干锅鸡翅,让您食指大动(掌握干锅鸡翅的制作技巧)
- 教你做香辣干锅排骨,美味又简单(体验四川特色美食)
- 香烤五花肉的制作方法(美味可口的香烤五花肉)
- 香烤鱼丸烧饼(美味又健康)
- 轻松学会以香蕉蒸蛋羹的做法(教你如何做一道简单又美味的香蕉蒸蛋羹)
- 美味健康的香烤三文鱼皮和鱼排(新手也能轻松掌握的做法)
- 家庭必备美食,美味又健康(家庭必备美食)
- 学会做一道香辣干煸鱿鱼,让你的味蕾狂欢(家庭美食不输饭店)
- 如何制作美味的香辣干锅鸡(学习制作独特口感的干锅鸡)
- 美味香辣干锅牛蛙的制作方法(一起来探索如何制作香辣可口的干锅牛蛙吧)
- 以香烤土豆泥为主角的美食烹饪技巧(秘制做法揭秘)
- 香烤全火鸡的完美做法(让你的感恩节餐桌更加丰盛美味)
- 香辣干豆角炒肉的做法(美味佳肴)
- 以香烤三文鱼皮,轻松打造美味佳肴(健康美食)
- 健康美味(营养丰富)
- 热门tag