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早餐是一天中最重要的一餐,它能为身体提供能量和营养,让人精神焕发。而圣女果芝士奶酥面包则是一款非常受欢迎的早餐选择。今天,我将向大家介绍如何制作这款美味的面包。
准备所需材料
1.圣女果6个
2.面包粉500克
3.砂糖100克
4.奶酥100克
5.酵母5克
6.盐5克
7.水250克
8.鸡蛋1个
9.牛奶50克
在制作圣女果芝士奶酥面包之前,我们需要准备好上述材料,并确保它们都是新鲜的。
制作面团
将面包粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋和水混合在一起,用手搅拌,直到形成一个平滑的面团。
添加圣女果
将圣女果切成小块,加入到面团中,继续用手搅拌均匀。
揉面
将面团放在桌子上,揉面15分钟,直到面团变得柔软有弹性。
发酵
将揉好的面团放入大碗中,在温暖的地方静置1个小时,待其发酵,直至面团大小翻倍。
制作芝士馅料
将奶酥放入碗中,加入适量糖和牛奶,用手搅拌均匀,制作芝士馅料。
分割面团
将发酵好的面团取出,分割成小块,并将芝士馅料放在中央。
包覆芝士馅料
用手将面团包裹住芝士馅料,揉成球状。
制作奶酥涂层
将奶酥放入碗中,加入适量面粉和牛奶,用手搅拌均匀,制作奶酥涂层。
涂抹奶酥涂层
将奶酥涂层涂抹在面包上,然后放入烤箱中,以180℃烤制15-20分钟,直到表面呈金黄色。
待冷却
将烤好的面包取出,放在架子上待其冷却。
切片享用
将面包切成薄片,即可享用美味的圣女果芝士奶酥面包。
小贴士
1.切圣女果的时候,最好先切下一个小角落,然后再剥开。
2.面团发酵的时间不要过长,否则会导致面包口感变硬。
制作圣女果芝士奶酥面包非常简单,只需要准备好所需材料,然后按照以上步骤操作即可。这款美味的面包是一款非常适合作为早餐的选择,既美味又营养。
结尾
希望大家通过本文所介绍的制作方法,能够制作出自己喜欢的圣女果芝士奶酥面包。享受美味早餐,开始美好的一天!
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