健康美味，轻松烹制——圣女果金针菇鸡蛋汤（以鲜美圣女果和营养金针菇为主料）

在生活中，饮食习惯对我们的身体健康有着非常重要的影响。饮食中缺乏营养，将会导致我们的身体出现一系列的健康问题。如何保持饮食的营养均衡呢？今天小编就来给大家分享一道营养美味的菜品——圣女果金针菇鸡蛋汤的做法。

准备食材

用料：圣女果2个、金针菇200克、鸡蛋2个、盐适量、生姜适量、葱适量、油适量、清水适量。

在开始制作之前，我们需要准备好食材。购买新鲜的圣女果和金针菇，并将其洗净备用。同时也要准备好鸡蛋、盐、生姜、葱、油和适量的清水。

将食材处理干净

将洗净的圣女果切成小块备用，金针菇切去根部，然后切成小段，姜和葱也要切成末备用。这些准备工作做好之后，我们就可以开始烹制了。

热锅凉油爆香

把锅烧热，加入适量的油，等油热后，先放入葱姜末，翻炒出香味，再倒入金针菇和圣女果煸炒片刻，翻炒均匀。

加入清水煮开

加入适量的清水，让水快速的煮开，并放入少量盐进行调味。

打入鸡蛋

当水煮开后，打入鸡蛋，用筷子打散成蛋花状。这时加盖锅盖，大火烧开后转小火慢慢焖煮。

煮至鸡蛋熟透

当汤汁浓稠，并且鸡蛋完全熟透后，就可以熄火了。

调整口味

在熄火前，要再次尝一下汤的口味，如果觉得口味偏淡，可以再加少量盐调整口味。

煮出好吃又有营养的圣女果金针菇鸡蛋汤

经过以上的一系列步骤，一道美味又营养的圣女果金针菇鸡蛋汤就煮好了。这道菜品既易于制作，又口感鲜美、营养丰富，不妨在家里尝试一下。

圣女果

圣女果是一种非常有营养的水果。它不仅口感清爽，而且富含维生素C和多种抗氧化剂等营养成分，对我们的身体有着很好的保健作用。

金针菇

金针菇也是一种非常健康的食材。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、多种微量元素和维生素B族等营养成分，可以增强我们的身体免疫力。

鸡蛋

鸡蛋是人们日常饮食中非常常见的食材。它不仅口感好，而且富含蛋白质、各种氨基酸和多种维生素，对我们的身体有着非常好的滋补作用。

盐

盐是我们饮食中必不可少的调味品之一。适量的盐可以增加菜品的鲜味，并且还可以促进身体健康。

生姜

生姜不仅是一种常用的调味品，而且还有很好的保健作用。它可以帮助我们提高身体免疫力，促进消化和代谢等作用。

葱

葱也是一种非常常见的调味品。它可以增加菜品的香气和美味，同时还有很好的抗氧化和抗菌作用。

圣女果金针菇鸡蛋汤是一道非常健康、美味的菜品。它不仅容易制作，而且营养丰富，适合家庭日常饮食。希望大家可以在家里尝试一下这道菜品，享受美味与健康。

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