圣女果蛋糕制作方法（简单易学）

圣女果是一种色彩鲜艳、口感鲜甜的水果，除了可以直接食用，还可以用来做各种美食。其中以圣女果蛋糕最为受欢迎，今天我们就来详细介绍一下如何制作圣女果蛋糕。

准备材料

在制作圣女果蛋糕之前，首先需要准备好必要的材料，包括：圣女果、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、黄油等。

制作蛋糕底

将黄油和白砂糖放入碗中搅拌均匀，加入鸡蛋并继续搅拌，最后加入低筋面粉和泡打粉拌匀，做成蛋糕底。

切圣女果

将圣女果切成小块备用，大小均匀，不要过大或过小。

制作蛋糕糊

将蛋糕底和切好的圣女果放入搅拌机中搅拌成细腻的蛋糕糊，注意不要搅拌过度。

准备烤盘

在烤盘内涂上一层黄油，并在表面撒上一层薄薄的面粉，防止蛋糕糊粘在烤盘上。

倒入蛋糕糊

将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，并用铲子将表面抹平。

烘焙蛋糕

将烤盘放入预热好的烤箱中，用180度的温度烘焙25-30分钟，直到蛋糕金黄色。

取出蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，并放在铁架上待凉。

制作奶油

将鲜奶油放入碗中，加入适量白砂糖并打发成奶油，备用。

将奶油涂抹在蛋糕表面

将打发好的奶油涂抹在蛋糕表面，最好厚薄均匀。

装饰蛋糕

可以用切好的圣女果、巧克力碎片等装饰蛋糕，让蛋糕更具美感。

制作蛋糕夹心

将打发好的奶油和切好的圣女果混合在一起，做成蛋糕夹心。

将蛋糕夹心涂抹在蛋糕中间

将制作好的蛋糕夹心涂抹在蛋糕中间，最好厚薄均匀。

放入冰箱冷藏

将制作好的圣女果蛋糕放入冰箱冷藏2小时左右，使其更加美味可口。

品尝美味圣女果蛋糕

冷藏后，取出圣女果蛋糕即可品尝美味，口感清新，甜而不腻。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的圣女果蛋糕，不仅色彩鲜艳，口感鲜甜，而且制作过程简单易学，适合家庭制作。

Tags：制作方法