圣女果冰糖水的制作方法（清热解暑）

随着气温的升高，许多人开始喜欢喝清凉解暑的饮料。圣女果冰糖水是非常受欢迎的一种。不仅口感清新、甜度适中，而且还具有清热解毒、润肺止咳等功效。本文将为大家介绍制作圣女果冰糖水的详细步骤和注意事项。

一：选购新鲜圣女果

在制作圣女果冰糖水之前，首先要选择新鲜的圣女果。新鲜的圣女果表皮光滑、颜色鲜艳，手感结实，不会有明显的破损或者腐烂现象。

二：准备所需材料

制作圣女果冰糖水所需材料包括圣女果、冰糖、清水和柠檬汁。圣女果和柠檬汁可以根据个人口味进行调整。

三：清洗圣女果

将选好的圣女果放在水龙头下冲洗，去除表面的灰尘和杂质。然后用刀轻轻划开圣女果表皮，取出里面的果肉。

四：加入冰糖

将清洗好的圣女果放入锅中，加入适量的冰糖，然后倒入适量的清水。冰糖的量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，每斤圣女果需要加入约250克的冰糖。

五：加热煮沸

将锅放在火上，等水烧开后，转小火继续煮沸。期间需经常搅拌，以防止粘锅。

六：去除浮沫

在煮沸的过程中，会有很多浮沫产生。浮沫会影响口感和外观，所以需要用勺子将其去除。

七：加入柠檬汁

煮沸约15分钟左右，将柠檬汁加入锅中。柠檬汁的加入可以增添酸味，使口感更加清新。

八：焯水

等圣女果冰糖水煮沸之后，需要将其焯水一下。这一步可以使果肉更加鲜嫩，口感更佳。

九：过滤

将焯好的圣女果冰糖水倒入过滤网中，去除果渣和浮沫。

十：冷却

将过滤后的圣女果冰糖水放在室温下冷却，然后放入冰箱中冷藏。

十一：装瓶存储

等到圣女果冰糖水完全冷却之后，可以将其倒入干净的瓶子中存储。

十二：添加冰块

将装好的圣女果冰糖水倒入杯中，再加入适量的冰块。冰块可以增加饮品的清凉感。

十三：加入柠檬片

为了增加饮品的美观程度和口感，可以在杯中加入柠檬片或者薄荷叶。

十四：享用

现在，一杯美味清凉的圣女果冰糖水就完成了。品尝时，别忘了感受它所带来的清凉和甜美。

十五：

制作圣女果冰糖水并不困难，只要掌握好步骤和注意事项，就可以轻松享用到自制的健康饮品。希望本文的介绍能够帮助到大家，让大家度过一个清爽愉快的夏日。

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