网站首页 > 美食攻略 正文
软炸椒盐里脊是一道色香味俱佳的中式美食，在家制作也十分简单。下面我将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。
一、准备材料
从市场购买里脊肉、面粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉、盐、白胡椒粉、油和青椒。
二、肉切片
将里脊肉切成约0.5厘米的薄片，并用肉锤敲打一遍。
三、制作面糊
将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的盐和白胡椒粉，再加入适量的水拌匀。
四、裹上面糊
将肉片一个个裹上面糊，让每一片都均匀裹上。
五、放置片刻
裹好面糊的里脊片放置5分钟左右，让面糊充分粘附在肉上。
六、热油炸
锅中倒入适量的油，加热至七成热，将里脊片逐个放入锅中炸至表面金黄酥脆。
七、控油
将炸好的里脊片放在纸巾上吸干多余的油份。
八、准备椒盐
在锅中倒入适量的盐、花椒粉和辣椒粉，慢火翻炒至香味散发。
九、翻炒青椒
将青椒切成小块，倒入锅中翻炒至熟透。
十、混合椒盐与青椒
将炒好的青椒倒入椒盐中，混合均匀。
十一、装盘
将软炸好的里脊片装盘，撒上椒盐和青椒混合物即可。
十二、食用方法
将软炸椒盐里脊配上白米饭或者面条，口感更佳。
十三、注意事项
炸里脊片时要避免温度过高，以免炸糊或者肉片过度焦黑。
十四、食材替换
青椒可以根据个人口味喜好替换成其他蔬菜。
十五、
软炸椒盐里脊是一道美味可口的中式美食，在家制作简单易学，让我们一起动手做一份家庭美食吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 一口咬下香脆鲜嫩，让你爱上厨房的秘密武器（一口咬下香脆鲜嫩）
- 下一篇： 如意蝉衣豆腐卷（用料简单）
猜你喜欢
- 2024-11-22 家常餐桌必备，美味又健康的泰酱酸辣虾汤（一份传统泰国美食的享受）
- 2024-11-22 酸辣虾尾的制作与享用（用虾尾制作美味佳肴）
- 2024-11-22 酸辣鲜肉馄饨的做法（家庭厨艺）
- 2024-11-22 酸辣蚬子肉的制作方法（用家常的方法轻松做一道美味佳肴）
- 2024-11-22 制作美味酸辣血旺汤的烹饪技巧（简单易学的烹饪方法）
- 2024-11-22 酸辣鸭丁的家常做法（学会用中式调味品制作口感丰富的鸭肉佳肴）
- 2024-11-22 酸辣鸭血粉丝汤的制作方法（辣中带酸）
- 2024-11-22 酸辣鸭胗的制作方法（让你在家也能轻松做出美味的酸辣鸭胗）
- 2024-11-22 酸辣芽菜的家常做法（一口咬下去）
- 2024-11-22 酸辣洋姜的制作秘笈（打造口感鲜美）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 糖水山楂——传统美食再现（用山楂传递美味与文化）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 热门tag