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南瓜和海鲜都是营养丰富的食材,在烹饪时互相搭配,不仅可以增加美食的层次感,还能够刺激味蕾的感官享受。今天我想要介绍一道以乳香为主的南瓜海鲜佳肴,让大家尝试不同的味觉体验。
一、准备食材
在烹制这道佳肴之前,我们需要准备好一些食材:南瓜、虾仁、蚌肉、蟹肉棒、干贝、葱、姜、蒜等。
二、将南瓜切成小块
将南瓜洗净,去掉外皮和籽,切成小块,放入锅中蒸熟。
三、处理海鲜
将虾仁、蚌肉、蟹肉棒、干贝等海鲜材料洗净,备用。
四、将海鲜热水焯水
在锅中加入足够的水,放入姜片和葱段,烧开后将海鲜放入焯水。
五、加入南瓜
将焯好水的海鲜捞出,放在蒸熟的南瓜上。
六、炒香葱姜蒜
在锅中加入适量的油,放入切好的葱姜蒜,小火煸炒出香味。
七、倒入清汤
将清汤倒入锅中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
八、加入海鲜和南瓜
将焯好水的海鲜和蒸好的南瓜一起倒入锅中。
九、加入乳香
取一小把乳香,用刀背拍碎后撒入锅中。
十、调味
根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
十一、加淀粉勾芡
将适量的淀粉加入锅中,用铲子翻炒均匀,勾芡后即可关火。
十二、盛盘装盘
将热气腾腾、香味扑鼻的南瓜海鲜菜肴装入盘中,可以撒上一些香菜点缀。
十三、享受美食
现在,一道美味的南瓜海鲜已经准备好了,让我们一起享受这份美食的滋味吧!
十四、营养价值
南瓜富含β胡萝卜素和维生素C,能够保护心血管,预防癌症;海鲜富含优质蛋白质和多种微量元素,对身体健康有益。
十五、
这道以乳香为主的南瓜海鲜佳肴不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道非常适合家庭烹饪和朋友聚会的美食佳肴。
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