网站首页 > 美食知识 正文
肉小炒芹菜是一道颇受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且营养丰富，适合全家人享用。今天，小编就来给大家分享一下以肉小炒芹菜为主题的菜谱，让大家在家也能享受到这道美食。
一、准备材料
首先要准备好肉（瘦肉或五花肉均可）、芹菜、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、淀粉等食材。
二、洗净处理食材
将肉洗净，去掉多余的筋膜和油脂，切成小块；芹菜洗净切段；姜切成细片；蒜切成末。
三、腌制小肉块
将切好的小肉块放入碗中，加入少量盐、料酒和淀粉，用手搅拌均匀后腌制15-20分钟。
四、炒小肉块
热锅凉油，放入腌制好的小肉块，煸炒至肉块变色。
五、加入姜蒜
将切好的姜蒜放入锅中，继续翻炒，让姜蒜的香味充分释放出来。
六、放入芹菜
将切好的芹菜放入锅中，翻炒均匀。
七、调味
加入盐、酱油、白糖、生抽、料酒等调料，根据个人口味适当调整。
八、出锅装盘
待芹菜变软后，用勺子将菜肴装盘即可。
九、小技巧
芹菜加入锅中后要快速翻炒，避免芹菜过度烹饪导致口感变差。
十、做法变化
可以根据个人口味加入豆腐干或者木耳等配菜，营养更加丰富。
十一、其他肉类选择
除了瘦肉或五花肉之外，也可以用猪肝或牛肉等肉类来制作。
十二、营养价值
芹菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，具有降血压、降血脂、清热解毒等功效。
十三、适宜人群
适宜高血压、高血脂、便秘等人群食用。
十四、
肉小炒芹菜是一道做法简单、口感爽脆的家常菜，不仅美味可口，还富含营养成分，是全家人都喜欢的菜品。希望大家在家也能轻松做出一道餐桌上的好滋味。
十五、小贴士
在烹饪过程中要多注意火候的掌握，避免食材过度烹饪导致口感变差。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-01-22 香辣小炒肉的制作方法（学会这个好吃又简单的菜谱，让你在家也能做出正宗的川菜）
- 2024-01-14 山西版小炒肉的制作方法（学习山西小炒肉，让你也能做出美味的传统美食）
- 2024-01-11 传统小炒馿肉的制作方法（掌握家常美食，尽享舌尖盛宴）
- 2023-12-29 炫彩小炒肉的做法（丰富口感，美味可口，炫彩缤纷）
- 最新文章
-
- 三角豆腐炒肉，美味营养又健康（用三角豆腐和瘦肉做的家常菜）
- 手工制作三角豆沙包的做法（传统美食）
- 三角豆炆金钱肚的家常做法（健康营养）
- 软炸香蕉（一次尝试）
- 轻松学做软炸小光鱼，美味又健康（一份简单易学的美食佳品）
- 来一份瑞士鸡翅（享受瑞士式美食的绝佳体验）
- 乳香莲藕炒猪颈肉的做法（健康美味）
- 教你轻松制作美味可口的乳香肉蛋吐司盒（用简单的食材打造美味盒子）
- 手工制作美味乳香芋泥饼（家庭做法大公开）
- 自制瑞士麦片坚果酥，享受美味健康早餐（健康生活从营养开始）
- 瑞士汁卤蛋的做法（用瑞士秘方制作美味卤蛋）
- 润肺茶的制作方法（以自然健康为本）
- 入口即化蛋白糖——轻松健康的零食选择（探秘入口即化蛋白糖的制作方法与食用技巧）
- 入口即化的红烧肉制作技巧（让你的红烧肉口感更嫩）
- 健康美味（轻松学会制作全麦消化饼）
- 热门文章
-
- 鲫鱼汤的制作方法（熬出鲜美的鲫鱼汤）
- 肉小炒芹菜，营养美味的家常菜（做法简单易学）
- 红心火龙果班戟，做法大揭秘（以新鲜火龙果为主料）
- 清爽美味的糖醋红心萝卜凉拌做法（红心萝卜的营养价值与选购技巧）
- 油泼面，传统美食的绝妙滋味（探寻油泼面的历史渊源及做法技巧）
- 如意元宝馄饨，美味不容错过（用优质食材制作）
- 手工制作肉燥海鲜披萨（家庭厨房制作最美味的披萨）
- 家常美食——肉丸子面条的做法（传统经典）
- 戚风原味的制作方法（家庭厨房也能轻松做出美味戚风蛋糕）
- 高雅海神蛤的烹饪技巧（探秘象拔蚌的美味世界）
- 猪头肉的烹饪大全（掌握煮熟猪头肉的正确方法）
- 如何制作肉香味腊八饭（享受肉香飘散的传统美味）
- 美味又营养的肉馅糯米饼（手把手教你制作）
- 美味肉丸子豆腐的做法（体验不同口感）
- 甜蜜飘香，戚风蛋糕好做好吃（打造轻盈蓬松）
- 热门tag