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肉馅煎饼是一道色香味俱佳的美食，不仅口感丰富，而且制作方法简单易学。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是很好的选择。下面让我们一起来学习制作肉馅煎饼的方法吧！
准备材料
准备工作做好后，我们需要准备以下材料：面粉、沸水、盐、五香粉、胡椒粉、葱花、生抽、老抽、鸡蛋、猪肉馅。
制作面团
将面粉倒入盆中，加入适量的盐和沸水，搅拌均匀。待面团稍微冷却后，揉成光滑的团，并醒面30分钟。
调制肉馅
将猪肉馅放在盆中，加入适量的五香粉、胡椒粉、葱花、生抽、老抽，充分搅拌均匀。
将面团分割成小块
将面团分割成若干小块，用擀面杖擀成薄片。
加入肉馅
在薄片上均匀地撒上一些肉馅。
卷起来
将薄片卷起来，搓成长条状。
捏成圆形
将长条卷成圆形，然后再将其擀成薄饼。
煎饼
平底锅中倒入适量的油，加热至七八成热后，将擀好的薄饼放入锅中煎炸。
翻面
煎制至饼皮两面呈现金黄色时，翻面继续煎制。
装盘
待饼皮两面均呈金黄色时，取出装盘。
再煎一次
将做好的煎饼再次放入平底锅中，以便让其更加美味。
搭配佐料
将煎饼搭配佐料，如酱油、醋、辣椒油等。
食用建议
肉馅煎饼色香味俱佳，建议在煎饼上加入蔬菜丝、鸡蛋等食材，更加美味可口。
注意事项
在制作肉馅煎饼时，我们需要注意面粉和水的比例，不然会影响到煎饼的口感。同时，在放入锅中煎制时，需要掌握好火候。
制作肉馅煎饼虽然步骤较多，但是制作方法简单易学，只要按照上述步骤操作，就能制作出美味的肉馅煎饼。让我们一起享受这道美味佳肴带来的美妙享受吧！
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