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酸奶蛋糕自问世以来，因其清新、柔软、口感浓郁的特点，备受各年龄阶层人群的喜爱。而心形蛋糕的造型更是备受大众追捧。如何制作一款美味的心形酸奶蛋糕呢？本文将为您解答。
一、准备材料
我们需要准备的材料有：250克面粉、200克酸奶、3个鸡蛋、50克细砂糖、70克黄油、适量泡打粉和香草精。
二、制作蛋糕底
1.把黄油切成小块，放进微波炉里加热融化。
2.把面粉和泡打粉混合均匀。
3.把鸡蛋和细砂糖放进容器中打散。
4.将1中的融化黄油倒入2中的粉料中，然后搅拌均匀。
5.将3中的蛋液加入4中的面糊中，搅拌均匀。
6.把做好的面糊倒进烤盘中，放进预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。
三、准备酸奶混合物
1.取一个容器，将酸奶倒入其中。
2.在酸奶中加入适量香草精和细砂糖，搅拌均匀。
四、制作心形蛋糕
1.在蛋糕底上压上心形模具，切割出心形蛋糕。
2.将切好的心形蛋糕放回模具中，然后倒入酸奶混合物。
3.把模具放进预热好的烤箱中，以160度烤30分钟左右。
五、制作果汁淋面
1.将柠檬汁和细砂糖混合均匀。
2.将混合好的柠檬汁倒在蛋糕表面上，用勺子均匀涂抹。
六、为心形酸奶蛋糕添加装饰
1.将草莓洗净切片，铺在心形蛋糕周围。
2.在草莓上面撒上一些杏仁碎。
七、享用心形酸奶蛋糕
1.取出烤好的心形蛋糕，待放凉后即可享用。
2.每口吃下去，清新的酸奶、松软的蛋糕、浓郁的草莓和香脆的杏仁，交织在一起，口感极佳。
八、注意事项
1.为了制作出完美的心形酸奶蛋糕，需要严格按照步骤操作。
2.在制作过程中，注意卫生，避免受到污染。
九、结语
无论是送给自己还是送给心爱的人，这款心形酸奶蛋糕都是一个完美的选择。它不仅味道清新美味，而且外观造型也能让人眼前一亮。赶紧动手试试吧！
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