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豆腐是一道常见的菜品，但如何将其做得美味可口却是一门学问。本文将介绍以厨房三宝为主要调料的豆腐做法，带你一起体验不一样的豆腐美食之旅。
备菜
在制作豆腐前，我们需要准备好豆腐、葱姜蒜等调料以及适量的食用油等。
豆腐处理
将豆腐取出并切成适当大小的块状，用清水将其洗净并控干水分备用。
锅中加油
将锅中倒入适量的食用油，待油温适宜后放入姜蒜和葱花爆香。
加入豆腐
待姜蒜和葱花爆香后，加入处理好的豆腐块，翻炒至表面微黄。
加入第一种调料
此时，我们可以加入第一种调料——豆瓣酱，将其与豆腐块混合均匀，翻炒1-2分钟。
加入第二种调料
接着，加入第二种调料——辣椒粉，并继续翻炒至豆腐块表面均匀散发香味。
加入第三种调料
加入第三种调料——酱油，翻炒至调料均匀包裹在豆腐表面，颜色深浅均匀。
加水煮烫
此时，我们可以倒入适量的清水，将火力调至中小火，盖上锅盖焖煮约5分钟。
加入青菜
待豆腐快熟时，加入适量的青菜拌炒，让豆腐和青菜相互搭配，口感更丰富。
打散蛋液
在青菜和豆腐一起拌炒的同时，我们可以将一个鸡蛋打散备用。
加入蛋液
当青菜和豆腐炒至表面稍微焦黄时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，拌炒至蛋液凝固。
装盘
炒好的豆腐和青菜在加入鸡蛋液后，可以盛装在盘中，撒上适量的香菜末和芝麻点缀。
食用建议
此时，我们可以开动了，一口香气四溢的厨房三宝豆腐，口感丰富，香辣可口，值得一试。
注意事项
在烹饪豆腐时，要注意火候适宜，尽量避免豆腐过熟或者过生，影响口感。
厨房三宝豆腐以豆瓣酱、辣椒粉和酱油为主要调料，加上青菜和鸡蛋液的搭配，打造出一个口感丰富的美味佳肴。适合家庭和聚会时的菜品，简单易做，值得一试。
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