网站首页 > 菜谱大全 正文
以巴子鱼，是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，富含人体必需的氨基酸和多种营养成分。加上豆腐这种大豆制品，有助于调节血脂、降低胆固醇、改善皮肤等功效。将这两者搭配在一起，炖成一道美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且还有养生功效。如何做出一道美味的以巴子鱼炖豆腐呢？接下来，我将为大家详细介绍。
一：准备食材
准备好所需要的食材，以巴子鱼2条、豆腐2块、葱姜蒜适量、红椒数片、料酒、盐、味精、鸡精、生抽、老抽适量。
二：预处理以巴子鱼
将以巴子鱼洗净去鳞、去腮、去内脏，切成小段，用盐、料酒、生抽腌制20分钟，使味道更鲜美。
三：处理豆腐
将豆腐切成块状，放入滚水中烫1分钟，去掉豆腥味。
四：处理葱姜蒜
将葱切段、姜切片、蒜拍碎备用。
五：热锅爆香
在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香。
六：加入红椒
将切好的红椒片放入锅中，继续翻炒，炒出香味。
七：加入以巴子鱼
将腌制好的以巴子鱼块放入锅中，快速翻炒。
八：加入豆腐
倒入一定量的清水，放入烫好的豆腐块，烧开后转小火，焖煮10分钟左右。
九：调味
加入适量的盐、味精、鸡精、老抽调味，尝一下味道，根据个人口味再次调整。
十：收汁
将汤汁收浓至适合自己的口感。
十一：翻炒
将鱼块和豆腐轻轻翻动，使其均匀入味。
十二：再次收汁
将火开大，翻动几下，再次收汁。
十三：装盘
将炖好的以巴子鱼豆腐装盘，撒上葱花即可。
十四：美食享用
一道美味的以巴子鱼炖豆腐就这样完成了，配上一碗白米饭，滋味更佳。
十五：
通过以上的步骤，我们成功制作了一道美味的以巴子鱼炖豆腐，不仅口感鲜美，而且还营养丰富、养生有益。希望大家能够亲自动手制作，一起享受这道养生美食的美味。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-25 酸辣凉拌豇豆（口感爽脆）
- 2024-11-25 无需洗面粉（零失败）
- 2024-11-25 酸辣萝卜片，美味又健康的自制小零食（教你如何制作口感脆爽）
- 2024-11-25 酸辣萝卜条的制作秘籍（如何制作口感鲜美）
- 2024-11-25 酸辣米豆腐的制作方法（让你尝到正宗美味的酸辣米豆腐）
- 2024-11-25 酸辣面片，味蕾的狂欢（用这个简单的做法让你的家人欲罢不能）
- 2024-11-25 酸辣魔芋烧鱼，口感绝佳（以经典川菜为原料）
- 2024-11-25 酸辣魔芋条的做法（家常好味道）
- 2024-11-24 酸辣嫩姜的做法（家庭美食必备）
- 2024-11-24 如何制作美味的酸辣牛筋面（独具风味的美食）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 家常糖醋溜鱼片，又香又脆（15步教你做出美味的糖醋溜鱼片）
- 糖醋排骨山药板栗的家常做法（美味可口）
- 糖醋龙利鱼——美味又健康的家常菜（传统佳肴）
- 糖醋老黄瓜的做法（清爽酸甜健康美味）
- 酥脆可口的糖炒猪肝（一道经典的家常小炒菜）
- 美味又简单——糖醋瘦肉的做法（用最简单的步骤）
- 酸甜可口的糖醋莲藕片（一道简单易学的家常菜）
- 糖醋紫甘蓝的做法（又酸又甜的清爽美食）
- 糖醋炸弹的制作方法（用简单食材打造美味）
- 如何制作美味可口的糖醋鱼段（学会这一招）
- 糖醋肉皮做法详解（传统口味）
- 学会烹饪糖醋鲤鱼，轻松制作美味佳肴（掌握鲤鱼的选购与处理）
- 学做微辣糖醋鱼片（家常美味）
- 糖醋藕夹的做法（制作美味营养的糖醋藕夹）
- 糖醋耦圆的家常做法（一道美味可口的中式烹饪佳肴）
- 热门tag