健康又美味的快手家常菜，学会这个必备技能才是真正的好厨师（健康又美味的快手家常菜）

在快节奏的生活中，我们难免会出现没时间做饭或想做些简单的菜的时候。今天我给大家分享一道简单又健康的家常菜-油豆腐炒肉片，只需要几种简单的食材就可以制作出美味可口的佳肴。

食材准备

在开始制作这道菜之前，我们需要先准备好所需的食材。用料方面，我们需要一份猪肉片、两块油豆腐、适量的生姜和蒜末、一些生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。

猪肉片处理

将猪肉片放在一旁，加入适量的生姜和蒜末、料酒、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让其充分吸收香味。

油豆腐处理

将油豆腐切成一厘米左右的小块，可以用开水烫一下去掉些许腥味，待用。

生姜蒜末处理

将生姜和蒜末分别切成末备用。

调料准备

在一旁准备适量的生抽和料酒。

热锅加油

开火热锅，加入适量的油，待油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色。

加入生姜蒜末

接着加入切好的生姜蒜末，翻炒均匀后出锅备用。

重新加油

再次热锅加油，倒入油豆腐块，翻炒至金黄色。

加入煸炒好的肉片

把之前已经煸炒好的肉片倒入锅中，和豆腐一起翻炒均匀。

加入调料

接着加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。

出锅装盘

待菜品翻炒均匀，肉片熟透后，出锅装盘即可。

味道香浓可口

这道油豆腐炒肉片，香浓可口，口感鲜美，是一道适合家常做的美食佳肴，适合各个年龄层的人食用。

适合健康饮食

而且它所需的食材都是比较健康的食材，油豆腐是富含蛋白质和钙质的豆制品，而猪肉也是我们日常餐桌上经常吃到的肉类食品，适量摄入有益于人体健康。

适合家庭聚餐

这道菜也适合作为家庭聚餐或宴客时的一道美味佳肴。不仅简单易制作，而且味道好、口感佳，备受大家的欢迎。

油豆腐炒肉片是一道营养丰富、口感鲜美、适合各个年龄层人群食用的家常菜品。它简单易制作，健康又美味，是您家庭餐桌上的好选择。

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