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银耳小米粥是一道营养丰富、味道清香、口感细腻的美食，尤其适合夏季食用，既能解渴又能滋润肌肤。下面我们就来介绍一下它的详细做法。
材料准备
准备好所需的材料，包括小米、银耳、冰糖和水。
清洗处理
将小米淘洗干净，银耳泡水去杂质，冰糖备用。
泡发处理
将银耳泡发至膨胀，去掉杂质。
煮粥
将小米倒入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮30分钟。
加入银耳
将泡发好的银耳加入锅中，与小米一起煮5分钟。
加入冰糖
将事先备好的冰糖加入锅中，继续煮2分钟。
搅拌均匀
用勺子将锅中的银耳小米粥搅拌均匀。
焖煮
将银耳小米粥焖煮10分钟，让粥更加浓稠。
加入葡萄干
将葡萄干洗净，泡软后加入锅中，煮5分钟。
调味
根据自己的口味加入适量盐和奶油，调味。
出锅
将银耳小米粥装入碗中，撒上适量芝麻，即可出锅。
颜色清亮
银耳小米粥色泽透亮，清新怡人。
口感细腻
小米和银耳的结合，使得银耳小米粥口感细腻，更能充分发挥食材的营养价值。
营养丰富
银耳小米粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素等多种营养成分，对身体有益。
银耳小米粥是一道既美味又营养的食物，可以为我们的健康保驾护航，大家不妨试试制作，一定会让你惊喜不断。
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